,我们今天才知道人外有人,天外有天etqan ¤net对您,我们甘拜下风,愿赌服输了etqan ¤net我们今后一定按照您的要求备料,配菜etqan ¤net”
“张大勺”见此,也就不好再说什么让人难堪的话了etqan ¤net
痛打落水狗的事儿,其实很没意思etqan ¤net
“你们能听得进去那再好不过,我叨叨这些,并不是在挤兑人,而是为了告诉你们怎么才能长本事etqan ¤net
“就像你们听鹂馆,因为有昆明湖的便利,发展出了一系列的河鲜菜etqan ¤net这当然是好事,可你们一定不能以此自大etqan ¤net否则也就是坏事了etqan ¤net”
“要知道,真正的清宫御膳是不怎么吃鱼的etqan ¤net像宫门献鱼,龙舟鱼,哪怕我刚才做的酱汁活鱼,都不过是后来刻意引经据典的噱头而已etqan ¤net”
“其实正宗的宫廷鱼菜,那通常就是两种,东北的大马哈鱼和鲟鳇鱼,这两种鱼菜你要不会做,就没法自称是宫廷菜正宗了etqan ¤net”
老程听了,是既惊讶又佩服,如醍醐灌顶一般称谢不已etqan ¤net
“张师傅,谢谢您指点,您算给我指明方向了……”
张大勺便不再多说,转头又冲江大春etqan ¤net
“还有你们仿膳饭庄,在给菜做字上是一绝etqan ¤net可糖字和提浆彩画你们还会吗?缺了这两样etqan ¤net你们的本事也仍然是有欠缺啊etqan ¤net”
江大春也像恰才老程一样的惊异etqan ¤net
“老师傅,您可真是行家,还真让您说着了,我就听我师父说过提浆彩画的一点技法,知道大概是个什么意思,可做就不会了etqan ¤net我有机会,一定跟我师父再好好讨教一下etqan ¤net”
说到这里,他不好意思的摸摸后脑勺,满脸惭愧etqan ¤net
这时“张大勺”则面对全场说,“现在大家伙都明白了我的意思吧?艺无止境啊,做厨师,千万不能自大etqan ¤net永远要谦虚,谨慎,好学,互相讨教etqan ¤net否则,就是自绝了长进之路etqan ¤net”
“你们要是聪明人,其实压根就不该和常师傅为难etqan ¤net反倒应该对常静师傅客气点,多讨教点学问etqan ¤net常师傅在这儿帮忙也就三两月而已,她碍着你们什么了?更何况她还是个很愿意提携后辈的人etqan ¤net”
“你们也不想想,到时候她要是走了,你们再想学她的本事,这辈子