店家这时候拿了些豆腐出来,酒井忠次用小刀将它切成了厚片,放入沸腾的汤锅之中,跟海鲜一起炖煮fyqq點cc炖煮了一会儿之后,让豆腐完全吃进了汤汁的鲜味,这才给他们三人一人捞了几片fyqq點cc让他们沾着用小鱼腌制的酱油来吃fyqq點cc
这豆腐的味道与之前的海鲜又不相同fyqq點cc
豆腐是老豆腐,但是本身经过特殊的处理,其中的豆腥味已经不见了,而老豆腐中间细小的空洞能够将海鲜汤中的鲜味完全地吸纳进去fyqq點cc
这一口下去,既有豆腐的绵软,又有海鲜的清香,不亚于在吃一道最顶尖的鱼生料理fyqq點cc即使是顶级的鱼肉也未必有这样的味道fyqq點cc而鱼露酱油更是提升了这豆腐的鲜味,让它进一步地得到升华fyqq點cc
鱼露本身带有一股鱼腥味,高先达本来并不喜欢fyqq點cc但是和豆腐的味道混合在一起,腥味大减,鲜味却保留了下来fyqq點cc
高先达不由得有些痴迷了,没想到只不过是一道类似白水滚豆腐蘸酱油的料理,竟然也能吃出这样的感觉来fyqq點cc
“这是我们三河产的绵豆腐fyqq點cc”酒井忠次介绍道,“既有老豆腐的耐煮,又有绢豆腐的口感fyqq點cc配合海鲜汤一起煮,是最顶级的美味fyqq點cc”
“确实确实!”高先达又连着吃了几块豆腐,完全不顾因为心急被那豆腐烫到了舌头fyqq點cc
“这就是你说的‘好东西’吗?”高先达问道,“确实很美味!”
“还没到呢fyqq點cc‘好东西’没有那么快做好fyqq點cc”酒井忠次让高先达再耐心一些fyqq點cc
他让店家打了些酒来,给大家斟上,举杯敬了高先达一杯fyqq點cc
高先达来者不拒,将那浅浅的一碗酒一饮而尽fyqq點cc
冈崎的酒与骏府的也不相同fyqq點cc
骏府的酒更加的绵柔一些,更符合东方小京都的华贵气息fyqq點cc而冈崎的酒则清冽而辛辣,代表着三河人民彪悍的作风fyqq點cc
这两种酒倒也没有孰优孰劣,但是喝惯了烈酒的高先达,反而觉得三河的酒更合口一些fyqq點cc
这样辛辣的酒,配上极鲜的扇贝和滑嫩的豆腐一起品尝,三种味道配合的浑然一体fyqq點cc尤其是刚刚经历过了一场残酷的战争,高先达仿佛重又置身于战场之中,手持长枪,仰天狂啸,别有一股豪迈的激情fyqq點cc
酒过三巡,高先达的汗都蒸出来了fyqq點cc这时候店家所谓的“好东西”终于千呼万唤始出来了fyqq點cc
店家端着一个小盆,里面盛着红亮的酱