天他们家一开饭,他爸杨青石、二佬杨青果、三佬杨青平、小佬杨青四等人的筷子,最先伸向的都是桌上那一大盆漂鱼
有人抢鱼脸肉
漂鱼的鱼脸肉又嫩又滑,放进嘴里一嗦,鱼肉就会向果冻似的钻进喉咙
有人捞鱼肉,重点是鱼肚子上的那部分,那部分没有细刺,只有几根大刺,而且,鱼肚子上的肉也很嫩
还有人捞起整个鱼头,这个人是杨青果
鱼脸已经被其他人抢光了,杨青果捞起的是一个看似只剩下头骨的鱼头
“我好久没吃到家里的漂鱼了!今天这个鱼头我就不客气了,哈哈”
说着,他一口咬开鱼头骨,嘴巴对着咬开的部位,用力一嗦,顿时,呼噜一声,比果冻还嫩的鱼脑被他吸进嘴里
顿时,他眼睛都眯了起来,那表情给人的感觉就是——美了
“老大,你明天早上有鱼冻子吃了,这鱼冻子肯定好吃!”
杨青平一边捞豆腐吃,一边跟大哥杨青石说
杨青石点头,满脸笑容
漂鱼的汤很多,而且汤很鲜
以前吃漂鱼的时候,只有冬天天冷,鱼汤第二天才会结成鱼冻,一勺子一勺子地舀进嘴里,绝对是人间美味
现在嘛,家里有冰箱,什么季节都能吃到鱼冻了
“还是老家的漂鱼好吃啊!我自己在家里怎么就做不出这么好的味道呢?大嫂,你是不是有什么诀窍啊?教教我呗!”
杨青果咽下鱼脑后,叹息着感慨,顺便还向大嫂方小梅请教
方小梅呵呵笑着说:“我哪有什么诀窍?我就是随便做的”
杨青果有点不甘心,忽然看向杨星宇,“小宇!你是学烹饪专业毕业的,你跟我说说,做漂鱼是不是有什么诀窍?”
他这话把大家的目光都集中到杨星宇身上
杨星宇失笑,他不好说可能是二叔自己厨艺不行,眨了眨眼,说:“我估计可能是水质的问题吧!我们这边的鲢鱼好像是比外地的要好吃一些,唔,可能跟喂养方式也有关系,我听说有些地方都是用鸡鸭猪粪喂鱼,你看我们这边谁家用这些东西喂?喂的都是米糠!豆渣”
他话音未落,桌上就有大半人点头附和
因为一道漂鱼,桌上气氛变得很活跃
大家吃吃喝喝,快结束的时候,二叔杨青果看向杨青四的对象,“弟妹,我现在能叫你一声弟妹吗?”
大家的目光被吸引过去
女人看了看杨青果,只从衣着、气度上看,今天这桌上的男人里,杨青果无疑是最显眼的
她露出一抹微笑,抿了抿嘴说:“你是老四的二哥是吧?你叫我翠花吧!我跟老四还没结婚呢!后面能不能结婚,也得看他能不能答应我的要求”
桌上渐渐安静下来
都意识到这是要进入正题、谈婚论嫁了
杨青果右眉微微上挑,好奇询问:“你有什么要求?你说出来我们听听,没事!只要是合理的