镜头，把她拉过来道：“说有个孩子特别喜欢做菜，在网上发，很多观众喜欢
我不懂上网，但对这种新颖的方式非常好奇，今儿咱们一老一小合作一把，给大伙做道菜”
潘盼紧张，于谦便问：“那我就是打下手的，今儿咱们做什么呢？”
“眼瞅着夏天了，天气也热了，先来一个老式儿解暑的西瓜露，主食上个茄子汆儿面怎么样？”
“哎哟，西瓜露，我小时候尝过，有年头没见着纯的了”
“这是京城老甜饮，现在市面上少了，有也不给你用西瓜，那玩意麻烦，勾点色素，糖精什么的，那味儿能对么？”
“得，今儿算有口福了，我也怀念下小时候的味道”
郑秀生爱说，于谦更别提了，俩人聊天话都不带掉地上的
“来来，孩子，咱们一块做！”
郑秀生时刻拉着潘盼，让她洗几个茄子，切丁，随口问：“知道怎么挑茄子么？”
“挑轻的，茄子沉就是籽儿多，老了”
说买菜，潘盼可有自信了
“哎对，茄子要买轻的”
郑秀生拿钱做节目，但也得看看人，一瞧这孩子不错，又热情几分，同时喊：“于老师，麻烦倒点油！”
“来了来了，您可别叫于老师，叫于谦就行”
“那我就不客气了啊？”
“就怕您客气呢！”
“于谦，把肉切喽！”
“于谦，拍蒜！”
“于谦，剜西瓜！”
好家伙，于老师团团转，一脑袋汗
两道菜同时做，对郑秀生都是小意思，手里煸着茄子，让潘盼切小料，嘴上还叮嘱那边：“把琼脂熬上！”
“哪个是琼脂？”
“这个这个！”
于谦拿着锅对镜头展示，里面是银耳似的东西，道：“这东西是做果冻，做八宝粥的吧？”
“对对，就是鹿角菜啊，石花菜啊，经过提炼以后就变成了琼脂，你还挺懂的啊？”
“略懂略懂，没事瞎做”
于谦嘴上略懂，手上娴熟的不得了，依照郑秀生的指示，把琼脂熬开往西瓜汁里一倒，然后搅匀，撇浮沫
红润润的倒进几个小碗里
送冰箱冷冻室，冻十分钟，跟着熬糖
那边煸完茄子，又开始煸肉丁，一老一小配合渐渐默契，郑秀生边做边讲，叫一个细致，全是基本功
“你看，肉丁为啥切大点啊？”
“一煸就小了”
“哎对！”
潘盼慢慢的也不紧张了，这就是处在自己擅长的领域，平凡者也会有自信
不一会，两道菜搞定，茄子汆面一大盘，西瓜露浇上糖汁三小碗
端屋里，仨人一坐，开吃！
“吃面得有醋蒜，这个醋加的，嘿！绝了！”
“尝尝西瓜露，嚯！”
“一股凉气儿和薄荷味冲到嗓子眼，这比西瓜好吃多了，跟我小时候一个味儿，就叫一地道！”
潘盼愈发放松，时不时也能开句玩笑，三个京城人，也算老中青三代，吃顿饭把全