财给忘了,只说是担心王美兰而忽略了赵有财
听王强这话,赵有财瞪圆的小眼睛一缩,疾声问道:“你姐咋地啦?”
“那不你嘛……”王强先把锅给赵有财扣上,然后才继续说道:“你打那黑瞎子的时候,旁边应该是还有一个你一打枪,给那个惊下来了
完了我姐、我外甥媳妇她们都在底下攋菜呢,那大黑瞎子就下来了……”
“伤着人没有啊?”赵有财打断王强的话,王强道:“没有,得亏咱家虎子,它冲上去把黑瞎子拦下,给我姐救了
结果……我大外甥给我姐背到下头,反过来再找虎子就找不着了完了我们找一下午,也没找着”
“虎子丢啦?”赵有财看向赵军,就见赵军点头,道:“没找回来”
“这一天呐!”赵有财嘀咕一句,大步就往屋里走
进屋时,老人、女人、孩子们还吃饭呢
一看赵有财进来,王美兰紧忙起身,问道:“这一天你干啥去了?”
赵有财小眼睛微眯见王美兰不像受伤的样子,这才放下心来
他也没说话,只解开衣服,从怀里掏出个白布包丢在灶台上
那白布是赵有财身上穿的跨栏背心撕下来的布,里面包的是他打熊的熊胆
见赵有财不说话,王美兰又问道:“给你留菜啥的了,你吃口饭不得?”
“吃,咋不吃呢?”赵有财说着,就往里屋去换衣服了
王美兰到碗架,将她给赵有财留的饭菜拿出来,然后招呼赵军等人再坐下吃点
刚才为了出去找赵有财,赵军等人都没吃好,就都简单垫吧一下肚子便往出跑
此时大伙重新坐下,李宝玉拎出了酒桶,张援民、解臣分了酒杯刚才都没喝酒,今天菜好,必须补上这顿
当赵有财从里屋出来的时候,这桌上就等他了
赵有财到桌前一看,红烧熊肉、扒熊掌、蕨菜炒肉、炸刺老芽,还有鸡蛋酱配蘸酱菜
都说熟能生巧,赵家这一年吃熊肉的频率比吃猪肉都高,王美兰、金小梅她们做熊肉、熊掌,都已经做到了一定的境界,熊肉紧实不柴滋味足,熊掌热时软烂、凉时筋道
但再好吃的东西,总吃也会腻今天饭桌上受欢迎的,反倒是那些野菜
肉炒蕨菜是用咸腊肉炒的,而蕨菜是裹着土下山的
蕨菜容易老,下山到家那一会儿工夫,蕨菜跟刚采的时候就是两个样了
所以,张援民他们采一把蕨菜后,将蕨菜就地一滚,裹着土来锁水、锁鲜
到家后,一大半的蕨菜焯水晾晒,晒成干菜留着慢慢享用
剩下的蕨菜,摘掉头尾,洗去其身上的毛,捞出切段、焯水两分钟捞出控水备用
咸腊肉挑肥多瘦少的切片,锅里烧热下荤油
做山野菜、酸菜,必须都得放荤油才好吃
荤油化开,下咸腊肉炒出油、炒出香,然后爆葱花、下蕨菜翻炒出锅前,加少许蒜末
这菜
点击读下一页,继续阅读 百李山中仙 作品《整座大山都是我的猎场》第五百二十一章.赵军:我给你告我妈去!