肉,将其摔在案板上
然后,杨玉凤右手持刀,左手拇指、食指、中指在装凉水的碗里轻蘸一下后,扶肉快速下刀
热乎的酱驴肉片颤颤巍巍,散发着香气
这时,从西院回来的徐春燕把外面的一口锅起了,盛出大半扇驴排骨来
进屋后,徐春燕在另一个菜板上,用刀分着烀熟的驴排骨
这半扇驴排骨不剁,直接下锅烀熟,然后再沿根根肋骨分开最后剩下的一条脊骨使刀一剁,手把驴肉上桌!
王美兰的辣椒炒驴板肠也出锅了,这驴板肠和驴肚(du)等内脏都是提前烀好的
辣椒炒驴板肠一上桌,那边赵玲开始切驴肚这个也用辣椒炒,但这个是用干辣椒和大葱爆炒
王美兰炒这道菜时,赵玲开始切驴肝
这驴肝不是和肠、肚儿一起烀的,王美兰单煮的盐水驴肝
「妈」这时,赵军从屋里出来,问王美兰说:「我老舅和小臣呢?」
「他们捣腾那些东西去啦」王美兰笑道:「买回来……」
王美兰话说到一半忽然停下,一边炒菜,一边对赵军说:「儿子,妈才想起来,今天你老周大哥来了!」
「嗯?」赵军一怔,道:「他不在家养伤呢么?」
「拄拐来的」王美兰这么说,赵军紧忙问道:「他有事儿啊?」
「可不有事儿嘛!」王美兰道:「你老周大哥给你买台电视」
「啊?」赵军一惊,道:「咋他还给我买电视啦?」
「嗯呐!」王美兰点头,说:「你老周大哥一早晨坐爬犁上的林场,买完了人家给送家来了」
「啧!」听王美兰这么说,赵军砸吧下嘴,轻轻叹了口气
「儿子」王美兰往盘子里盛菜,并对赵军说:「妈这么寻思的,咱不说人情,就看你老周大哥这份心,这电视我也收了」
「收吧,妈」赵军道:「年前我给他抓头猪,以后逢年过节,我多过去看看他」
「哎,对,妈也是这么想的!」王美兰很赞同赵军的想法,她将盛了辣炒驴肚儿的盘子交给赵军,然后转头喊赵玲道:「妹子,给姐片肚儿、切块心」
驴肚儿还剩好几块呢,王美兰准备拿驴肚儿、驴心、驴肝配着胡萝卜来个熘驴三样
炒完这个,还有火爆驴腰花
就在这时,外屋地的窗户被人在外面敲了两下卸完驴排骨的徐春燕,回身对杨玉凤说:「张嫂子,你离碗架近,你拿几个盘子递我,我出去跟李婶儿捡饺子去!」
「别的啦!」杨玉凤一边擦手,一边往出走,道:「外头下雪呢,别搁外头捡了,咱挑盖帘子,整屋捡来」
随着一盘盘驴肉大蒸饺上桌,王美兰的菜也都炒好了,王强和解臣也回来了
王美兰把炒好的火爆驴腰花盛在盘子里,随即往外瞅了一眼,问刚进屋的王强说:「外头下那么大雪,你姐夫还跟狗腻歪呢?」
「啊?我姐夫?」王强
点击读下一页,继续阅读 百李山中仙 作品《整座大山都是我的猎场》第四十章 .从此打猎还能领工资