第六百二十四章.赵有财带着好菜回家了
赵军家里，一大帮人挤在炕桌周围，手里各拿着一根野猪排骨在啃这刚出锅还冒着热气的排骨肉，就趁着热乎吃，实在是太香了
一根根啃的干干净净的骨头被丢在一块儿，吃完排骨的众人又兵分两路
女人们在屋里切方子肉和烀好的猪肝、猪肺，赵军、王强、张援民则去到外面，盛大锅里剩下的肉汤，回来兑猪血，准备灌血肠
新鲜的猪血和肉汤搅在一起，再加里葱花、姜末和调料，将准备好的肠子一头扎紧，用漏斗顺着另一头往里面灌猪血汤
每隔一段，便用线勒紧等将血肠灌好，便凉水下锅，用赵军家的大锅开煮
里面是猪血汤，外面是被撑薄的肠衣，若是煮大劲儿，这血肠必会鼓包所以，煮血肠的水不能滚开，要必须终保持锅边冒泡的状态
这就得依次少量地往里加凉水，而且等到血肠快好的时候，还要用针在其表面上扎几个小眼如此，也是防着血肠爆开
煮血肠的任务交给了老太太，赵军他们三个男人端着装酸菜的大盆出到院子里去了此时外面的大锅里，还有大半锅的肉汤，赵军、王强和张援民就往肉汤里面下酸菜酸菜这东西，吃的就是口感和味道口感就不用说了，老齐大婶活了半辈子，腌出来的酸菜又白又脆
至于味道么，刚才切完酸菜帮以后，大家伙就把八个酸菜心都给分了
空嘴吃酸菜心，也是东北的一种穷人乐但吃的久了，就越来越得意这一口
而且太久没吃着这个，一帮人很快将酸菜心分完，然后就议论说，老齐大婶腌这酸菜，小味滋儿滋儿的
而切好的酸菜丝，不能焯水只用清水泡过两遍，然后攥干水分使其成团，一团团的摆在盆里
赵军、王强、张援民，拿着一团团酸菜，使手将其揉碎，散开下入肉汤里
八棵酸菜，都快把大锅装满了而这么多酸菜，一顿肯定是吃不了但杀猪菜里的烩酸菜，是越回锅越好吃，今天这顿都不如明天好吃
在他们三人下酸菜的时候，金小梅从屋里跑出来，来到门板前看剩下的猪肉
这时候，门板上还剩下一个猪头、一个猪尾、四个猪蹄、四条猪腿，还有一块块大大小小的猪肉皮
这野猪生前一百九十多斤，开膛、放血加褪毛，还剩一百二三十斤
赵、李两家十三条狗，就消灭了五十来斤尤其是黑虎，就好像几年没吃饱饭一样剩下的肉，除了门板上这些，和屋里准备剁馅的血脖肉，其余的都是今晚的伙食金小梅拽过一条野猪前腿，跟三人打了声招呼就走，她拿着猪腿是去送给老齐大婶
而赵军，也拽过一条前腿，打算去送给赵国峰他们两家人的交情很深，从赵军他爷和赵国峰他爸开始，两家人就常来常往
这不能请人家来吃饭，但
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