开店的，一般人谁能拒绝？我先问的是我一个师兄，他一听就有兴趣了，他现在在外婆庄做事，手下带着两个徒弟，他手艺比我好，今年快四十岁了，正好他最近跟外婆庄的老板闹得有点不愉快，正想着换地方呢！本来今晚我想把他带来给你见见的，但他老婆最近在生病，他要早点回去照顾她，不过，他说了，明天他会去老家把他老娘接过来照顾他老婆，明天晚上，他就能跟我一起过来了”
葛良才这么一说，徐同道就猜到他说的是谁了
原时空，他跟葛良才学徒的时候，一起和那人喝过酒
当时，那人已经四十出头了
让徐同道印象深刻的是——那人舌头很灵，当时他们在一家小饭馆吃的，其中有一道菜是糖醋排骨
徐同道记得那人当时只尝了一块，就说：“这排骨是用白糖熬得糖色，味道就是差了点！如果用冰糖的话，口感会好一点！”
当时徐同道以为这家伙在吹牛
吃一份糖醋排骨，还能吃出烧排骨的糖色是用白糖熬的？还是冰糖熬的？
反正当时的他是尝不出来的
结果……
吃完埋单的时候，那人顺口问了一句那小饭馆的老板，原来那老板和他是熟人
埋单的时候，那人就问老板，“老孙！你这里现在做菜没以前讲究了啊！烧糖醋排骨，都开始用白糖了吗？”
徐同道记得当时那老板讪笑着说：“用白糖熬糖色快啊！冰糖太费时间了”
很久之后，徐同道自己用白糖和冰糖分别熬过糖色，烧了很多份糖醋排骨，并且品尝之后，才慢慢能分辨出其中的细微差别
他记得那人好像是姓黄
“没事，迟一天不要紧，反正知味轩那边就算换厨师长，肯定也是年后的事了，不急！”
徐同道说着，顺口问了句：“对了，你那个师兄的老婆不要紧吧？什么病啊？他老婆病了，他有时间去市里承包厨房吗？”
葛良才夹了一块羊蝎子啃着，随口道：“放心吧！不是什么大病，就是天冷了，支气管炎犯了，等他把他老娘叫过来帮忙照顾就行了”
“哦，那就好！”
徐同道笑了笑，举起酒瓶和葛良才碰了个
兄弟俩边喝边聊
话题慢慢就转到开店的事上
葛良才问徐同道这边一间门面的房租大概是多少，还问这里每天晚上，大概有几波客流高峰期，等等
看样子，他是真准备在这条街开店了
这天晚上，葛良才是快12点才走的，走的时候，已经有几分醉意，是他弟弟葛良华骑着送他回去
……
次日晚上快10点的时候，葛良才带着一个个头不高，穿着一条肥大的迷彩裤、一件黑色羽绒服的男人来到徐同道的店里
这人就是徐同道记忆中的那个人
个头虽然不高，但肩膀很宽，长得很壮实，一张方脸，笑起来，有两个深深的酒窝