也是这般，一个个辣得额头冒汗，嘴里倒吸冷气，筷子却一直没停
因为是做试验，徐同道这盘凉拌羊肉份量做的并不多，这么多人抢着吃，很快盘子就见了底
就这，还是徐同道看见他们喜欢吃，自己没再伸筷子的结果
见他们几个嘴上说着辣、麻，却还是抢着吃，徐同道心里很高兴
嘴角也有了笑容
但他并没有告诉他们这次做这份凉拌羊肉，他调整了一些什么地方
事实上，羊肉冷却之后的膻味，他也没办法全部去除
这是羊肉这种食材天然的属性，他没法改变
但他却有办法让他们吃不出来这种膻味
方法说白了，也不复杂
两点！
首先要将羊肉切得足够薄，越薄越好，这就考验刀工了，而他的刀工还可以，但为了节省时间，他准备回头去买一个手动切羊肉片的小铡刀
只要羊肉片足够薄，那切好的羊肉在凉拌的时候，就能最大程度吸收调味汁
其次，就是加重调味汁的味道
咸味要稍微加重，辣味也要加重，除此之外，他还添加了麻味，并且用的是市场上并不常见的青花椒
据他所知，青花椒和红花椒的味道是有差别的
红花椒的麻味更纯粹
但青花椒的麻味还自带一种清香之气
为了让青花椒的麻味入口的口感更柔和一点，徐同道还特意用开水浸泡青花椒，将青花椒的麻味和清香味，用开水泡出来
而他最后使用的时候，只用泡过青花椒的开水，并不直接使用青花椒
综上，足够薄的羊肉片，吸收到味道足够重的调味汁，冷羊肉自带的膻味，就能被重口味的调味汁完全掩盖
看着葛良华、徐同林等人这次终于吃得赞不绝口，没人再说什么骚味重，徐同道就知道这道菜研究得差不多了
从明天开始，可以尝试研究别的新菜了
他端起饭碗，开始吃饭
一会儿估计又要忙起来了
可……
他刚往嘴里扒拉两口米饭，筷子伸出去，还没夹到菜，店门口传来一阵脚步声，不轻不重的脚步声
同时，也有一个耳熟的女孩声音传来
“小徐！我和我哥来跟你道谢了……”
葛良华等人闻声，最先望向店门那边，表情各异，葛良华和徐同林是惊讶，黄梅、曹敏和方芳则是疑惑
她们三个不认识门口此时站着的两人
但葛良华和徐同林却是认识的
是戏小倩的声音
徐同道没有回头，就听出是她的声音
他有点意外，她和她哥来了？
徐同道停下筷子，回头望去，门口果然站着那兄妹俩，戏小倩搀扶着脸色苍白、比以前又瘦了几分的戏东阳
眼前的戏小倩气色比上次来跟他借钱时，要好不少
但戏东阳却一副大病初愈的虚弱模样
兄妹俩今天穿得都很朴素，比以前更瘦几分的戏东阳……因为瘦了的缘故，身上的牛仔裤、衬衫，都显