，他甚至做出了涨薪的承诺
真的是拼了！
……
众人纷纷离开员工休息室
三十几个人回到厨房
早上的时间其实很紧，他们要在今天晚上，将明天早上的相关食材准备好
“乔尼哥，老板说的特色菜，只有个想法，连个方向都没有，这怎么搞？”
备菜将青菜扔进水池清洗，忧愁的问道
每个人都在绞尽脑汁的想着菜品，
徐波揉着手里的面团，也有一些沉默寡言
这件事，虽然说是陈见海给整个厨房的任务，可是真正的担子其实是压在了他一个人身上
一晚上，他的脑海中已经冒出了无数个想法
曾经吃过的各种特色美食，犹如潮水一样浮现在他的脑海里，让他尽情的选择
比如，可以在早餐中推出一款药膳鱼汤，将鱼皮的胶质融化在汤水中，让人喝了一口就回味无穷
或者尝试制作水晶龙虾球，直接以新鲜的大龙虾作为原料，晶莹剔透、赛若明珠，直接从食材本身上吸引顾客
又或者反其道行至，以沙姜鸡作为主打，在一票海鲜美食中杀出一条花路
这么多年，徐波借着他老爸的光，什么饭店没吃过，什么酒店没住过！
眼界和见识是绝对有的
虽然他达不到职业高级厨师的水平，可是放在一般的饭店里面，也是厨子中的高手了
只要他愿意去尝试，研制出新菜这一点不难做到
而对于他来说，唯一的难点就是陈见海的要求
“未必要多贵，但是一定要精！”
这就很难了
徐波眉头紧皱
以小见大，将寻常而普通的食材做出特色，让顾客慕名而来，
这种要求，对于厨师来说反而是最难的
比如，同样是蛋炒饭
有些厨师能靠着一盘蛋炒饭，成为连米其林都无法得到的男人
而有些饭店的蛋炒饭，只是让人用来饱腹的碳水化合物
蛋炒饭和蛋炒饭之间的悲欢，也是不同的
应该从哪方面着手才好呢……
徐波陷入了沉思
……
晚上10:
厨房里的人，越来越少
徐波对于厨房员工的管理很人性化
只要干完活，不耽误客人和员工的用餐，就可以回到宿舍去休息
所以，每个员工都会尽快的将自己手里的工作做完，然后支配其他的时间
说来也是奇怪，
自打来酒店工作之后，每个人都感觉自己的专业技能在不断进步，原本需要一小时才能干完的活，现在45~50分钟就可以完成
刀墩的土豆丝越切越密
徐波抻出的面丝越来越细不说、还富有韧劲，口感极好
而且工作强度越大，他们能力提升的也就越快
甚至一次，刀墩在完美的切完一个土豆之后，还顺手表演了一个单手溜刀的绝活
看的徐波等人眼睛都直了
切完了最后一个土豆，刀墩磨着心爱的宝刀，
看见偌大的食堂里，徐波独自一个人坐在面案后面
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第25章 事成给大家涨工资