都是清一色的年轻家庭
这种家庭，一般都是一个壮劳力，带着妻子与两三个小孩子
而在这些家庭的备注中，更是清晰无误的向刘彻传达了一个事实百分之八十以上有牛马的家庭，都改种了冬小麦
而九成以上的没有牛马的家庭，则选择了继续种植粟米
两者的对比非常强烈
刘彻几乎是立刻就明白了商容的意思
唯有拥有富余劳动力的家庭，才能养得起牛马，而只有养得起牛马的家庭，才能改种冬小麦
反之亦然
换句话说，在事实上，在今天，关中以及北方的冬小麦种植推广最大的敌人，就是百姓自己的经济情况和劳动力的富余与否
这让刘彻有些愕然
在他的意识里，他一贯以为，冬小麦推广的最大障碍是百姓的习惯
如今看来，这其实只是他自己脑补的
跟现实完全就是两回事！
而翻到庚寅日的奏疏，同样是一份附录，同样是记载着一个基层乡亭的普查报告
只不过，这是来自太原郡的报告
这份报告，就更清楚了
因为太原人口没有关中多，而且百姓相对贫困
于是，报告显示了一个极为清楚的情况：百分之百的有条件的农户，全都改种了小麦
而剩下的穷光蛋，依旧在种植着粟米！
这个报告，就像一个闪电，划破了刘彻的脑海，将他一直以来，根深蒂固的一些认知打碎
在事实面前，刘彻忽然间明白了
为什么历史上，小麦要到唐朝才能打垮粟米的帝国，在北方建立绝对的统治地位？
答案，不是他一直以为的习惯或者惯性
而是……
“生产力和技术啊！”刘彻揉了揉太阳穴，在心里感慨着
唐代，曲辕犁出现并且普及，同时水车技术进入千家万户
技术带动了生产力的进步，从而淘汰了粟米
想想也对，对于百姓来说，填饱肚子，比什么都重要！
也只有闲的蛋疼的地主贵族士大夫，才会去思考‘食不厌精脍不厌细’这种高大上的问题
对百姓来说，有的吃就不错了！
倘若刘彻没记错，他前世在河间国，甚至见过有百姓将大豆与野菜一起煮着吃，只为果腹
更何况，如今小麦在研磨了后，口感和营养是比粟米好的
百姓就更没有理由拒绝小麦了
那，制约小麦推广的障碍，就只剩下一个了
那就是小麦的种植，本身比粟米高级
粟米耐旱耐涝，只要播种下去，基本上就不用管了
但小麦不行，从播种到收获，农民必须时刻关注自己的土地情况
浇水、翻地、整饬、捉虫、除草，全都要做
而且，小麦需要深耕施肥，还需要精耕细作
而这些，都不是那些只有一个或者两个壮劳力的普通家庭能承担得起的任务
它需要更多的投入和更多的人力
百姓是现实的
当一个事情超越他们的能力的时候，他们自然