餐厅,在德意志应该也要有一家”
“谢谢安道夫先生的建议”何贵摇摇头,昌盛现在先占据国内市场,国内的基本盘稳住了,那么再来对外扩张,因为现在内地是一个好时候
何贵还知道,为什么国内的菜系,很多喜欢创新菜,为什么?
这是因为涉及到一个职称,八九十年代,厨师要从一级到特一级,需要一个条件,也就是需要创新一个菜品,然后还要小范围的流传一波,才能评上的……大家知道为什么很多地方老菜系没人推了?
厨师圈子,也是一个比较封闭的圈子,一般的稍微好点的星级酒店的后面大厨团队,基本都是自家人,师兄弟,师侄,师傅,师叔什么的
为什么?
厨师里面很多东西呢,放多了会出事情的,以前的硝盐什么的,后来禁止使用了
但是就一些香料来说,有些东西放多了,比如丁香,弄出来的菜品,吃的人肠胃弱的,就要拉肚子
卤料的香料也可以说是药材,所以有些香料就不能放多了,要按照配方都给五十克,那么一部分人吃了回去,可能会拉肚子,所以有些就要分量减轻
厨房后面的团队,一般的陌生人是很难进去的,因为厨师长什么的怕被送进去
这么说吧,如果一个厨师要在后厨搞破坏,正常操作都能让顾客慢慢流失
一个很简单的,勾芡,锅底是一个凹陷的,生粉水一般从锅边溜下去,然后不要动,等等,等到生粉水熟了再动
那么勾芡的时候留下一点放在中间,然后早那么几秒翻,一些肠胃弱的,吃完回去之后照样会出问题
为什么去有些地方吃火锅,会上火,有些地方吃不上呢?这也是有窍门的
何贵接触的比较多,所以知道的也很多
坐下之后,上了茶,安道尔就开口说道:“莱恩先生,们集团决定向您转让技术,同时也可以出售一些生产线”
“合作愉快”何贵举起茶杯说道
安道尔喝了茶之后,开口说道:“们集团想与贵集团进行更深层次的合作,比如药品?”
何贵心动没有?当然心动了,自己与内地以后也许会面临着美利坚,约翰牛这些的打压
整个西方,就只有德意志还有一些担当,其的都是怂货,至少在今后几十年里面,德意志一直没有放弃大欧洲的梦想
何贵拿起杯子:“合作愉快,不过具体的还需要汉鼎集团的李总裁跟们谈”
“当然”安道夫也是松了一口气,利勃海尔一旦与何贵这边合作,那么就进入医药领域了
在西方,健康医药集团的能量可以说比华尔街还厉害
看看现代就知道了,健康医药这些随便搞点事情,整个世界都要买单
何贵开发这些药品的时间点,恰恰好,要是90年之后,在美利坚内部没有一帮朋友,估计结果很惨
西方人不要脸起来,不
点击读下一页,继续阅读 大嘴虾 作品《穿梭致富从1985开始》第214章 布局农业(求订阅,求月票)