一大堆人挤着脑袋想要进去呢!你这次选得太对了!女孩子家家还是有一份稳定工作好你看你,开面包店有师傅和店员看着,能赚多少就多少,反正你还有工资,一点儿压力也没有对了,面包店的生意也稳定吧?”
程天芳答:“主要都是卖商城附近的人,还有里头的工作人员现在每天早上出炉,卖到晚上八点半就开始打折,一般打到七折就卖完了店员们都能在九点左右收拾完回去他们是轮班休息,一周休息一天或两天,一个月给六天假期”
“蛮好的”薛妈妈忍不住问:“做什么要八点半打折?”
程天芳解释:“这是嫂子教我的,她说有些人吃面包总担心不新鲜,觉得没有我们路边的叉烧包和蒸饺一样,一边做一边卖另外,面包的用料比包子多,所以贵一些,这也是阻拦一部分顾客的原因她说,如果打出当天卖完的旗号,很多人就贪新鲜过来如果打折出售,人家也会贪便宜过来买这样子卖着卖着,生意就会越来越好”
“是吗?”薛妈妈有些狐疑:“卖便宜打折?那人家不会等啊等,等到八点半以后再去买啊?”
“对!”薛衡哈哈笑了,解释:“店里大半以上的面包都是在八点半以后卖出去的七点多开始,一大堆人等在外头,时间一到,一窝蜂往里头抢,十分钟内一抢而光有些人本来不想买,但想着卖得便宜,就贪着这样的小念头,学着跟人家一块儿抢”
“哦哦!”薛妈妈问:“那如果卖那个什么七折有赚不?得有吧?”
“有”程天芳道:“嫂子说了,目前还是薄利多销的套路,让我不要急只要新鲜度好,口感好,以后不愁没生意起初卖得少,盈利也少后来卖便宜一些,数量上来了,反而盈利多了另外,好些人整天盯着打折的时间去卖,店里人气旺,给人家的印象说一下子就卖完了,反而招来不少新客人”
“多搞一些活动,多一些话题传出去,这也是广告的一种”薛衡分析道:“以后有空再弄一些周末大促销,比如某种面包买一送一,买三送一之类的数量一上去,咱们就稳赚不赔”
薛妈妈笑呵呵道:“你们这些小年轻,做生意真有一套!”
程天芳嘻嘻笑道:“是嫂子厉害,都是她教我的”
薛衡压低嗓音:“咱们店面不是租的,是自家的这样子经营起来压力不大,放得开手脚,慢慢就能赚起来上个月我帮忙算了一下总账,除去工人和师傅的工资,还有一概的水电成本,大概能有八百多块的盈利”
“哟!”薛妈妈鼓掌赞道:“蛮不错的”
程天芳献宝般从纸袋里拿出一块软绵蛋糕:“阿姨,这是很受欢迎的一种刚才我们过去的时候,师傅刚端出来,现在还有点儿热乎你快尝尝看,然后给我提一些宝贵意见”
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点击读下一页,继续阅读 佚名 作品《重生八零小娇妻薛凌程天源》第817章 薄利多销