铜锅和木炭，让晓霞跟你一起准备其他的菜。”
田晓霞根本不用去叫，她这时候已经听到了，当即欢呼一声就跑了出来。
许大茂没有理会欢呼的田晓霞，他来到厨房选了一把刀。
拿出来打好卷的山地羊肉，按了按软硬适中，挑选了一个合适的位置，开始下刀。
唰、唰、唰。
一刀快似一刀，一开始的两盘肉，切的薄入蝉翼，这是一开始充饥用的。
后面的两盘肉，就变的厚重不少，这是喝酒聊天时吃的比较耐涮。
看着盘里的羊肉片，许大茂对自己手艺相当的满意。
放下刀、洗完手，从系统商店里面买来一套专门温酒的工具。
剩下的他就不管了，一会等着吃就行。
至于温酒的过程，最起码这个时代。
陕北这边的婆姨因为要伺候老爷们，基本上是人人都会，就不用许大茂操心了。
黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。
所以说，烫酒的过程要做到越快越好。
一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微等凉一下再喝。
喝黄酒的温度是在38℃左右。在这个温度下，黄酒的酒香更浓郁、柔和。
而另一个说法是温饮更安全，酒太热，喝完以后会伤肺。
正确的方法，应是在酒不冷不热时喝，这也是古人常说的温酒、暖酒。
温酒壶又叫烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的。
但不能长期用锡壶，因为锡遇到高温会分解出铅，对身体非常的不好。
一会功夫桌子上已经摆满了东西，铜锅里的锅底已经开始沸腾。
田润叶也把酒给烫上了，大家现在就是先吃肉。
涮几轮下来，酒也刚好能喝。
今天就是简单的吃饭，田晓霞看到就就难受，她是一口都不喝。
温过的黄酒那是别有一番滋味，许大茂喝的比较多。
田润叶只是浅尝了几杯，她不想在体验那种晕上晕的那种感觉。
吃完饭以后，许大茂帮田晓霞检查了一下试卷，把错的全都勾出来。
她们姐妹两个已经准备好了扑克，等许大茂一出来，田晓霞就开始喊。
“咱们打会牌放松一下呗，我都学习一整天了。”
许大茂：“那我们就玩会斗地主吧，你们两个会不会？”
看着两个人都在摇头，许大茂就把斗地主的规则跟她们将了一下。
总之汇聚成一句话，那就是农民要联合起来才能打倒地主，否则就是一盘散沙。
等她们熟悉规则玩起来以后，许大茂就后悔了。
这没完没了的一局又一局，给田润叶打个眼神。
无奈的是她现在已经投入到里面，根本没有注意到这点。
看了一下时间，这要是在玩下去，今晚的软玉温香就飞了。
打完一局后，许大茂直接扣牌不完了。
“天色太晚了，大家早点休息吧。”
田晓霞：“在
点击读下一页,继续阅读 毛遂爱吃糖 作品《四合院不甘心的许大茂》第492章 留宿