还是霹雳什么鬼——在我眼里，你就是我徒弟阿水！”
“你这个老家伙，你有什么资格做我师傅？”何金水吐掉嘴里牙签，凶狠地瞪着鬼佬七道：“当初你被船行开除，我劝你加盟社团搏个远大前程，你话我秀逗！又讲江湖是死路一条，走不通！偏偏要退出江湖来这里开酒楼！OK，江湖路你不走，我走！老子现在不跟你了，老子加盟‘和胜和’直接上位，现在管理整条街-——威不威，劲不劲？！”
“阿水，你听我讲！闯江湖当烂仔冇前途的！以前的江湖大家讲义气，现在的江湖大家只讲你能不能搵钱！还是老话说得好，江湖路就是一条死路，一步天王，一步阎王！别看你现在挺威风，掌管一条街，搞不好哪一天被人斩，你连哭都来不及！”鬼佬七劝道
对于鬼佬七来讲，何金水是他亲手带大的徒弟，情同父子
当年鬼佬七还在当海盗，有一次在海上救了一艘商船，上面就有成了孤儿的何金水
何金水的父母本来准备从香港去南洋讨生活，没想到半路却死在了海上
自此鬼佬七收留何金水，把他当亲儿子对待又因为鬼佬七是混血原因，小时候遭受人歧视和虐待被人叫“杂种”，所以对何金水更是上心，生怕他学坏
可惜事与愿违
由于鬼佬七是海盗出身，又是在船行当护航保镖，何金水一直以他为荣，觉得那样才是真男人，真汉子
长大后何金水更是不主动学好，反倒想要像鬼佬七那样成为江湖人物
为此鬼佬七算是操碎了心
可年轻人就是这种叛逆性格，你对他好，他不知道，你越是不让他做什么，他却偏要做什么
尤其在鬼佬七被船行辞退之后，何金水就大力怂恿鬼佬七去投奔那些大社团，靠着一身勇武闯出一片天下
奈何鬼佬七闯荡江湖这么多年，早看清楚了江湖现在真面目
以前的江湖讲究忠义仁信，现在的江湖却渐渐变了味
随着香港经济高速发展，现在的人根本不再把什么忠义仁信放在心间，顶多嘴巴上挂挂，更多的是一切朝钱看，朝钞票看，能赚钱的，就是大佬，能让你吃喝不愁的就是师傅！
至于为了利益师傅出卖徒弟，手下出卖大佬，反骨仔二五仔层出不穷！
变了质的江湖，是香港经济发展规律中的产物，鬼佬七不能改变什么，只好自己选择退隐江湖，不再过问江湖是非，专心经营自己这家酒楼
相反，从小耳濡目染的何金水却对江湖充满渴望和好奇，以为那就是英雄的天下，枭雄的归宿，在鬼佬七不顾他发对退出江湖之后，他就直接宣布和鬼佬七断绝师徒关系，认为鬼佬七是故意阻碍他发展，他何金水要凭借一己之力成为江湖名人，成为振国龙，跛豪，葛天王那样的江湖大佬！
有了这个目标，再