第一百五十八章:很厉害的梦
{PS:章节序号打错了,应该是一百八十五章ghtxt♟ccVIP章节没法改标题,后面我看看能不能找编辑改一下)
这果酱,是义行自制的
而且,是相当少见的桑葚果酱
它的制作难度可不低,而且里面没加普通的白砂糖
用的,是蜂蜜
具体来说,是要把桑葚加蜂蜜,然后一并打碎,再制成果酱
这自制果酱最大的难点在于,要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例,以及究竟如何完美打碎桑葚
那可不是用普通的搅拌机就可以做好的要手打才行
而且最妙的地方还在于这种果酱非常适合加热
一般的热三明治,果酱都是后抹的
但这一款,完全可以整体加热!
果酱的风味丝毫不会因此被破坏
恰恰相反,还会变得分外美味
这不仅是因为蜂蜜本身就无惧任何加热,也是因为桑葚属于那种即便做成蔬菜都不会违和的水果
用它炖汤也不稀奇
至于奶酪培根三明治,也是两种夹心都有讲究
首先,要看培根煎得是否好这个义行当然是可以做到完美的
从大多数人的口味来说,培根原料的选择可能不是完美因为义行特意买了比较瘦的类型
虽然太瘦的培根其实是不够香的,但大小姐讨厌肥肉,所以这样选择也是相当合理
而奶酪,就更妙了
它绝非直接将奶酪片从冰箱里拿出来,然后就直接夹到面包里
而是烤奶酪!
而且,还是先用炉子的明火烤过一次的之后再将其夹到面包中,在烤箱里烤一次
之所以这样做,就是因为明火烤制而成的奶酪带有一股焦香味
但是,靠明火只能烤到一定程度一旦过度加热,它便会融化
正因如此,才需要将奶酪和培根一起夹到面包里后,再加热一次!这样一来,融化的奶酪就会将培根和面包片黏在一起
一口下去,便能感受到极致的浓香其口感,也会因此达到最佳!
至于鸡肉沙拉酱三明治,看似是这些里面技术含量最低的,其实也不一般
毕竟,那可是厨艺大师义行做出来的
这鸡肉,是烤鸡胸肉
而如何将鸡胸肉做得水嫩、不老不柴,可是一门学问
义行也是经过了长久练习,才真正掌握到诀窍
这顿饭除了三明治和煮鸡蛋以外,便是用北海道牛奶和甜香蕉做的义行牌香蕉牛奶,以及每人一碗的水果沙拉
那是用酸酸甜甜、几乎没有热量的黄芥末沙拉拌的
里面有切开的圣女果、苦苣、香蕉片和苹果块
小小一碗,便营养丰富,可以满足当日大半的维生素需求!
义行先后将其它几道菜摆上了桌,但今天的三款三明治都要趁热吃,所以还没做
义行时刻注意着时间,在时钟指向六点半时,便喊大小姐和小姬起床了
有小姬帮忙,绘里奈起得比常日痛快很
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