就是用麦秸平排的盖上一层，等到天气暖和种子发芽以后再搂起来
后来发展到使用地膜进行覆盖，不过由于技术的原因，很快就给放弃了，直至后来这种在年后天气不那么冷的时候播种，等种子开始发芽的时候温度已经开始回升了
于飞递给张老头一支烟说到：“这就说明时代在进步，我小时候割麦子还需要早早起来用镰刀一把把的割呢，然后再用石磙啥的在场里碾来碾去，这才多少年啊，联合收割机都已经下地了”
“是啊”张老头很有感触的说到：“以前收个麦子每次都需要好几天，还需要在地头提前造场，挨得近的地块干活的时候还能聊聊天，现在一亩地大概也就需要几十分钟就完事了，然后再找个地方把麦子给晒一下就行了”
张老头说的那种生活，于飞小的时候也体验过，每当到了麦忙季，家里就会提前挑出来一块地身子比较宽的一块地，先用镰刀在地头给割出来一小片空地，然后撒上麦糠，就是麦穗上面那层包裹着麦子的那层皮
然后再撒上水，用石磙给来回的碾压，直到地面变的光滑硬实，于飞小的时候最喜欢赤着脚走在刚刚碾好的场里面，凉凉的，还不扎脚，很舒服
那时候没有联合收割机这一说，收麦子的时候基本上就是靠镰刀一把一把的给割下来，然后用驾车子给拉到地头的场里面
驾车子是平原地区的一个拉货神器，全景天窗，全自动无极变速，风传百公里耗油仅需四到六个馒头，根据拉车人的饭量来定，还可以还改装成驴车马车等，不过那个时候最多的动力输入还是以人力为主
在驾车子上绑上几根横棍之后，它的载货能力立马大幅度提升几倍，不过仅限于拉些带麦穗的麦秸，还有就是豆秧子，红薯秧子那些比较轻但占地比较多的农作物
用驾车子把麦子拉倒场里以后，就开始挑开，尽量让每一个麦穗都能晒到太阳，有时候还要顶着大太阳来回的翻动几次
等到太阳西斜到一定程度的时候就是手扶拖拉机上场的时候，在后面挂上石磙，将场里面的麦子来回的碾上几遍，大人还要用木叉将麦子来回的翻动着，保证每个麦穗都能碾到
等拖拉机下场之后，大人们就会用木叉将碾压过的麦秸给挑开，堆到场里的某个角落，地上面就会留下麦糠和麦子还有些碾断了的麦秸和叶子的混合物
用工具把这些都给推到中间，这是于飞最喜欢干的事，在一堆烂七八糟的里面混合物里面推出来一条干干净净的通道，很有成就感
当那些个混合物堆成一堆的时候，就是父亲大显神威的时候，扬场（chāng）是个技术活，确定好风向以后，用木锹铲起一锹混合物抛洒向空中，划出一道弧线，那是于飞一直没有学会的技能