服务的特点是主动为客人点烟倒酒，微笑服务，这三点足够令顾客高兴
加上六七个正宗粤菜厨师做出正宗口味，跟当时京城的餐馆形成极大的反差
因此开业后一炮而红，名震京城
但问题是宁卫民又不是没见过海鲜的主儿，他在日本吃的最多的就是这玩意
所谓服务好，这明珠海鲜还能有日本人的服务好？
他又何必跑这儿当冤大头来，于是立马阻止
“小陶啊，我承你的好意可真是没必要，这家店我确实知道，他们家老板是属孙二娘的，就差把人剁成肉馅包包子了宰人，宰得厉害咱还是算了，不上他的当换个地儿吃去吧”
哪知道小陶还挺好面子，“不，不用，宁哥，你别替我省我还没跟您报喜呢，咱那三轮车的买卖太赚了我和三哥托您的福气，又大赚了一笔一顿饭而已，再贵我们也请得起啊您甭管了，反正不会让您花钱”
瞧这话说的，这家伙是真实在也真楞啊，宁卫民是好气又好笑，
“怎么着，非让我把话说明了是不是？常言道，办事不由东，你累死也无功啊你要请客那就得我高兴是不是？我还告诉你，海鲜这东西我在日本都吃腻了现在就想吃点京城的味道，吃点家常菜你要真替我着想，就听我的先带我去澡堂子泡个澡，然后咱再去康大爷的大酒缸来碗面，这比什么都强何必便宜外人，吃这三刀一斧的亏啊你挣钱再容易，也没必毫无意义的往外攘啊，对不对？”
别说，这话一说管用了
小陶也琢磨过味儿来了，讪讪然有点不好意思
然而就在他知错就改，善莫大焉的时候，罗广亮这个比他更实在的主儿也插了句嘴，结果一下让宁卫民的这张脸也烧上了
“哎，不对吧？卫民，不是说是‘四刀一斧’？怎么你说的是‘三刀一斧’呀？”
“嗯？四刀一斧？不会吧？这倒是头一次听说，三哥，要不你说说看我看我拉下了哪个？”
“好吧，这头一把刀，当然就是你那坛宫饭庄，这第二把刀，才轮到这明珠海鲜，这……”
嘿！你就说，问这一句多余不多余吧？
天知道，宁卫民有多恨他自己这张嘴！