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第九百四十八章 斯纳库(2)

就受不了

不过宁卫民也有言在先,提前先打了声招呼

“高桥社长,请恕我晚上不能久坐,明天还有许多重要事情要忙我最多再坐一个小时您看可以吗?”

在得到高桥社长点点头同意后,他才又欣然去赴“二次会”

在高桥社长熟门熟路的带领下,他们来到了六本木,推开了小巷里的一家名为“丹特斯”的酒吧大门

走进去瞄了一眼,空间不大,一个水吧前十个座位

当下时间明明已经过了晚八点了,却还空着一多半

宁卫民立刻就知道这是一家生意普通的“斯纳库”

“斯纳库”在日文中称为“スナック”,是英文snack的译音,中文意思就是“零食”

所以照字面意思理解,这种场所是个让客人吃东西,休息的地方

可实际上呢,却是指地方不大,里面有卡拉ok,有妈妈桑和服务员陪着客人聊天、唱歌的“小型酒吧”

要是非要找个具体的例子,就是像《非诚勿扰》这部电影里

葛优色迷心窍,被“北海道四姐妹”年轻时的一张海报,诳进去的那家小店

这种称为“斯纳库”的小酒吧,其实是受到奥运会影响才诞生的特殊产物

因为它最早就是出现在东京第一次举办奥运会的1964年前后

作为举办国际性盛会时的一个惯例,当时日本也开展了净化社会风气的运动,严格控制提供酒类店铺的深夜营业

于是乎,就出现了学习美式酒吧模式,但除了酒类,还提供“便餐和小吃”的店家

因为饮食店是可以深夜营业的,这样就绕开了法令的限制,得以借助这种变通形式长时间营业

应该说,早期营业的“斯纳库”确实是作为“深夜提供酒类的饮食店”,纯粹地存在着的

卖点就是花色诸多的下酒小菜,和为客人加冰、兑水、斟酒等服务

妈妈桑和服务员基本上是隔着吧台“面对面”接待客人,就像普通的调酒师一样

这里基本不存在坐在客人身旁提供接待服务的情况

说白了,最初的“斯纳库”就是一个纯粹聊天解闷的场所

客人来了,可以在这里和妈妈桑或邻座客人聊聊天什么的,就着一小碟零食坐在高脚凳上喝酒,其他什么都干不了

但后来日本进入八十年代,经济与收入进一步出现双增长,这种小酒吧就无法满足有钱人的需求

于是,伴随着池袋和银座等地出现了高级的“俱乐部”(クラブ)

“斯纳库”的妈妈桑和服务员也就被严酷的商业竞争,倒逼着从吧台里面走了出来,坐到了客人的身边

而且因为卡拉ok的出现,她们还要比俱乐部多提供一些额外的服务——伴场伴舞

至于日本男人晚上喝酒找乐子的酒吧,也就此出现了两极分化

有钱人去泡“俱乐部”,一个小时三万円

没钱的去“斯纳库”

点击读下一页,继续阅读 镶黄旗 作品《国潮1980第九百四十八章 斯纳库

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