本公司管财务的石川说好了,他答应最起码也得给咱先汇五亿円只要顺利签约,最晚元旦前就到位而下一笔款子还是五亿,只要办厂的工业用地批下来,日方就汇五百万人民币那不是小意思吗……”
等他刚一诉完苦,马上就给了他一个惊喜
“相反的例子也是明摆着的像肯塔基、麦当堡这样的美国快餐,还有这萨莉亚就做的很好,直观,简单,文化符号明显虽说是异域食品,但味道浓郁直白,让大众喜欢尽管品种单调,却能让从没接触过的人一看就明白,所以这些东西才会像病毒繁殖一样迅速推广开走到哪儿都能打开局面完全可以说,美国人是无心插柳,沾了没有文化的光我们要想实现这种效果,那就得把复杂的东西简单化就像教小孩子一样,让顾客先对简单的,能理解的产品感兴趣了,再推出更复杂,更纯正的东西总得循序渐进啊”
但这个决定也不是那么好下的,许多问题他也得仔细斟酌和权衡
“对了,我不知道你注意过没有反正我每次去美尼姆斯的时候,都发现餐厅安静得像没有人这不是因为我们的顾客素质高,而是因为顾客们感到拘束所有客人在美尼姆斯用餐都小心谨慎,说话都不好意思大声你想想看,一个让人待着不舒服的餐厅,一个让客人无法感到放松的餐厅,怎么会买卖兴隆?所以呀,这就导致咱们公司旗下的两家明明同样经营法餐的餐厅,在营状况上出现了明显的差距马克西姆餐厅别看贵,可高端人士已经认可了,每天爆满,买卖好得不行而美尼姆斯属于高不成低不就,高端人士看不上,一般人又吃不起,来一次就能被吓跑长此以往下去,就是一胜一败的局面美尼姆斯亏损的日子很快就要来了……”
“我……我不是配合你跟日方签合同来吗?”
“可我担心,宋总这关好过,咱们大老板那关不好过啊你想想卡顿先生的脾气,老头子别看平日挺好说话,可工作中也有暴君的一面,尤其认准的事儿从没变过马克西姆和美尼姆斯都是大师为了宣传法餐品味,追求格调的东西你知道的,打餐厅开办之初,大老板就说得很明白了不怕赔钱,宁可亏损也不降价那怎么可能让你把菜肴改成萨莉亚这样通俗的大众西餐?我简直无法想象,可丽饼、法式海鲜浓汤和油封鸭,如果经过这种类似萨莉亚的简单化改造会是什么样子卡顿先生到时候会不会认为我们在糟蹋法国的饮食文化老头子绝对是要大发雷霆的……”
“卫民,你的意思我明白我承认,你说的有一定道理而且今天我也亲眼目睹了萨莉亚的经营状况,堪称商场奇迹,让我获益匪浅可问题是,马克西姆餐厅和美尼姆斯餐厅是双子星啊两家餐厅兄弟一样的联手方式在许多