第919章 同谋
非常简单的加法，呼之欲出的答案，让邹国栋再度激动了，他完全无法保持淡定
“天啊！要按你的算法，这萨莉亚的毛利，至少也得百分之六十啊！”
“吓人吧？”
“可……这怎么可能呢？这家餐厅的毛利简直都要超过咱们的马克西姆餐厅了！就靠这么廉价的饭菜？”
“怎么不可能啊！人家的成本都是合理合法节省出来的既不需要马克西姆那么高品质的进口食材，又不需要厨艺高超的厨师和懂外语的服务员一切都力求简洁化，就连员工素质都如此萨莉亚雇请的员工，简单培训一下就能上岗没看连点菜都是顾客现在这种单子上圈好，然后服务员再来确认吗所以这儿员工，只要能把为大众点菜、端盘子、打扫卫生这样简单的工作干明白的就足够了这就叫朴实无华”
“还朴实无华？你可真有词儿啊我只觉得可怕眼前的这一切都在告诉我，这萨莉亚的日本老板实在太厉害了，居然能把算盘打得这么精他的餐厅弄出来的饭菜，成本居然比老百姓居家过日子在家自己做饭还低这还让其他同行活不活了？好在这日本人眼睛高，还看不上咱们国家的市场，没去咱们京城搅和啊否则的话，那京城的餐饮行业还不全乱套了起码西餐业肯定不好做了，得受到多么严重的冲击啊那样天下大乱的局面，我简直不敢想象……”
邹国栋越想越怕，心里是哇凉哇凉的啊
不过宁卫民却知道他是骤然心惊，还来不及细琢磨
于是主动拾漏补遗，出言好声劝慰
“过虑，过虑了邹总，其实没那么严重你看这日本的西餐业也没有让萨莉亚搞乱啊毕竟人是有多重需求的商务宴请的高端市场，萨莉亚是肯定分不走利润的真正的外国人，也会对这种不正宗的西餐嗤之以鼻像咱们要宴请客户，就没法带人家来吃这种西餐对不对？还有啊，萨莉亚能这么节省成本，也是占了地利如果这家餐厅要去了咱们京城，就没这么便当了好多事，也只有咱们这样的坐地户才能办成”
宁卫民适时又敬了一下酒，但随后的话，可就有点捅人心窝子了
“这倒是可以只要不碰美尼姆斯，我觉得卡顿先生应该不会反对的别说哎，你随口给起的这俩名儿，作为连锁店的牌子，还挺够味儿的真要是这么一来，马克西姆做高端，美尼姆斯的定位在中端，我们自己的品牌就把低端市场给占有了那就是完全覆盖了京城所有的顾客群啊而且关键是低端市场反而是消费能力最庞大的，我觉得吧咱们只要能把西餐的价钱打到平均消费八块钱一个人就足以让义利快餐傻眼，让老莫和新侨肝儿颤，引得全京城的年轻人跑来尝新鲜了可……可问题是，好是好这钱从哪儿来啊？”
“我吹什么