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第510章 正宗(4)

比冰柜里取出来的凉快通透biquc· cc领导要不要试试我们的冰镇黄酒啊?我们用的是即墨酒厂的精品黄酒,比白酒度数低,不但不伤身,不上头,夏日喝也很清爽……”

区长登时笑了起来,“呵呵,小同志,你不但会说话,还很懂营销策略啊biquc· cc那好,我今天就尝尝你们的即墨老酒……”

有个词儿叫“上行下效”,领导既然要喝黄酒,底下人自然也都要凑趣biquc· cc

这样一来,屋里每一桌都开了一瓶,大家纷纷争先品尝biquc· cc

随着各自斟满,顿时飘散出一股浓重的黄酒香气biquc· cc

光看凭着透过酒盅传递的丝丝凉意,甚至都不用品尝,就能知道喝来肯定舒爽适口biquc· cc

这时,天坛公园的书记唯恐傅杰和嵯峨浩干坐,主动问起他们的意见来biquc· cc

“傅杰先生,嵯峨浩女士,你们对我们坛宫饭庄的御膳是怎样的评价啊?桌上的这些小菜还过得去吗?是那么回事吗?”

而傅杰和嵯峨浩毫不犹豫的大加赞许起来,而且主要夸奖的就是玉露霜和葡萄糊条biquc· cc

这两口子的介绍比宋华桂听过的版本,无疑又详细了一些biquc· cc

像傅杰不但清楚的肯定,这玉露霜是乾隆在松江府周边发现的美食,是由民间传入宫廷的聚珍异馐biquc· cc

而且说这种糕点的好处就是吃起来甜而不腻、润喉爽口biquc· cc

还有能清暑、止咳、化痰,有“药食同源”的效果biquc· cc

只可惜主要材料在辛亥革命之后就很难找到了biquc· cc

因此就连他也有数十年没尝到了biquc· cc

如今吃在嘴里,居然和小时候的味道几乎无二biquc· cc

由此可见,坛宫这家的饭庄,确有精通宫廷饮食的专家biquc· cc

嵯峨浩则说,那葡萄糊条也是宫廷的特殊做法biquc· cc

因为是用蜂蜜做的,而非京城如今做蜜饯普遍用糖biquc· cc

满族人因为来自关外,对蜂蜜独具嗜好是非常鲜明的民族特色,基本上能用蜜就不用糖biquc· cc

从这点来看,“御膳正宗”也当之无愧biquc· cc

尤其她还注意到了冷荤里有道“素蛋”biquc· cc

其外观虽然与真正的煮鸡蛋切开很像biquc· cc

可凭这些小菜的水平,她很有把握的断定,那应该也是宫廷的仿真之术做的“素质荤形”biquc· cc

说白了,应该是用淀粉浆子做的蛋白,用萝卜泥和栗子泥做的蛋黄biquc· cc

大家不妨一尝,以证真伪biquc

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