的援军码上了yushufang8· cc至于咱区里的其他饭馆来的几个厨师,两不相帮,全站旁边看热闹yushufang8· cc可他们也都不干活了yushufang8· cc我告诉你,这事儿你得赶紧解决,要按不住,可开不了席……”
宁卫民登时楞了yushufang8· cc
这还真应了墨菲定律了,是怕什么来什么yushufang8· cc
说真的,他早就意识到,这个饭庄最容易出事儿的就是后厨yushufang8· cc
因为现在的后厨,可是好几拨人拼凑出来的yushufang8· cc
虽然人才济济,各有所长,可问题是没有一个能有威望统筹拿总的主儿,也很容易闹矛盾yushufang8· cc
就像听鹂馆和仿膳来的两拨厨师,来了就以宫廷菜大拿和“扶帮带”的恩人自居yushufang8· cc
面对其他地方来的厨师,每每总要流露出高人一等的姿态yushufang8· cc
这就是最大的矛盾和隐患啊yushufang8· cc
只不过这个问题不是一下子就能解决的事儿,所以昨天他才为了开业特意给后厨开了个会yushufang8· cc
希望通过许以重赏,能让大家伙都看在实际好处的份上,暂时先达成团结,互相配合点yushufang8· cc
没想到头一天,该出的事儿还是出了yushufang8· cc
不用问,他都能猜到,必定是听鹂馆和仿膳的厨师对于他听从“张大勺”的建议后,新定下的菜单和菜品制作要求不满,才故意在这么要紧的时候弄出来这么一出yushufang8· cc
好在他也不傻,对有人卡他脖子早有预防,留有备用方案yushufang8· cc
像今天张大勺和庞师傅都在场,就是他为了防着这一出准备的后手yushufang8· cc
于是他马上让张士慧去请“张大勺”,自己则先奔了后厨去控制事态yushufang8· cc
果不其然,他刚下楼,没等进厨房就听见里面乱糟糟中一个小亮嗓喊着yushufang8· cc
“不干了!不干了!没这么折腾人的!凭什么这玉兰片就不能用罐头的?这菜还非得择成一边长短啊……”
紧接着就是常静师傅苦口婆心的声音,“这还用说嘛,这不就是为了菜品的质量嘛yushufang8· cc小伙子,你嫌冬笋又得剥,又得煮,还得旋,费事是不是?可你用罐头,是一点鲜味全没了,当然是鲜笋好yushufang8· cc至于那菠菜,不是为了好看吗?择成一边长短,才好看啊y