第467章 眼光独到
第467章眼光独到
“这个饭庄的项目，打一开始就是我的主意，有劳各位捧场bqg121○ com在座的各位能这么信任我，帮着我把这项目争取了下来，还一直陪着我走到这一步，实在是感谢各位啊！”
宁卫民停顿了一下，先表示了一下场面上的客气bqg121○ com
该做的姿态总要做一下的，这是必须的程序bqg121○ com
否则身为一个年轻人，他下面说的话恐怕就有轻狂之嫌，不会受到欢迎bqg121○ com
“这两天，我们大家一起去实地考察了一下两家经营宫廷餐饮的饭庄情况bqg121○ com确实，发现我们和人家比差距较大，可这并不打紧bqg121○ com”
“因为发现问题才能解决问题嘛bqg121○ com哪怕暂时解决不了，也能让我们更清楚的看到自己的不足，才能去想对策bqg121○ com”
“所以无论怎么样，颐和园听鹂馆和北海仿膳都给我们提供了一个较好的样板模式，让我们能更全面的看待自己，这样才能尽力扬长避短，把项目做的更务实bqg121○ com”
说到这儿，宁卫民再次停顿了一下，这是为了给大家留下点儿思考的时间bqg121○ com
跟着才打开天窗说亮话，真正去陈述客观bqg121○ com
简短截说，宁卫民是认为仿膳和听鹂馆两家饭庄比起他们来，优势主要在于四点bqg121○ com
其一，就是房屋建筑的规制与格局bqg121○ com
无论是听鹂馆还是道宁斋、漪澜堂，因为都是旧日清皇室日常消遣居住的场所bqg121○ com
房屋的属性，天然就是考虑舒适和华美为主bqg121○ com
是既宽绰，风景又秀丽bqg121○ com
这一点，别说北神厨比不了，就是天坛之内可供帝王祭天时驻跸的斋宫也得低头bqg121○ com
不为别的，临时使用和长期使用完全是两回事bqg121○ com
其二，就是房内古董家私的摆设铺陈bqg121○ com
这方面，道理和第一条几乎是一样的bqg121○ com
听鹂馆和漪澜堂、道宁斋，任何一处留存下的家具和摆设，瓷器和字画，其价值都不是天坛里的旧物可比bqg121○ com
何况两家饭庄开办了许多年，国家也一直在尽力为他们提供文玩摆设，丰富这两处的文化内涵bqg121○ com
不夸张的说，到目前为止，两个饭庄俨然成了两个小型博物馆啦，一大半都是真玩意bqg121○ com
而且上至房屋藻井彩画，下至桌