第七百九十九章 8997分
让江枫没有想到的是，还没等改进纯肉馄饨的味道，纯肉馄饨的口碑就得到了提升
中午的时候是售出319份得到了78个差评，晚上售出了672份，只有117个差评，虽然差评比中午多但是比例明显有所下降
孙茂才让江枫把馄饨再煮老一点，即使煮成肉沫面皮汤也没关系但江枫觉得卖的毕竟是馄饨，要给混沌最后一点追求和自尊，至少让它看起来是个馄饨而不是肉末面皮汤，一直没有按照孙茂才说的去做，保留原本的做法
都做好了接下来的几天差评暴增，客人们发现们点的纯肉馄饨根本就不是们想吃的，泰丰楼变成了曾经最讨厌的样子，活成了八宝斋的模样
但是并没有，而且恰恰相反
好评没有增多，好评率依旧不到销售量的百分之五十，但差评直线下降，从那么多既没有给出好评，也没有给出差评的账单中江枫可以看出来，大多数客人的心情都是极其复杂的
星期三江枫总计售出1241份馄饨，收获274个差评
星期四江枫总计售出1093份馄饨，收获138个差评
星期五江枫总计售出891份馄饨，收获64个差评
星期六江枫总计售出996份馄饨，收货获37个差评
很明显，从星期四开始江枫的差评率就在一直在往下降的，降得很不科学的，降得难以置信，降得令人费解甚至值得做一个曲线图来研究分析一下，为什么会出现如此离奇的曲线波动
如果不是泰丰楼后厨没有学数据分析的厨师，江枫没准就让来做了
人这一辈子，总要做一两件和自己专业对口的事情
这个不科学的差评率，直接导致星期六晚上节目组发消息告知姜丰泰丰楼目前积分是8997分的时候，江枫都没有太大的反应
区区8997分有什么可值得惊讶的吗？
不就是第一吗，江枫凭借纯肉馄饨拿到第一名不是一件很正常的事情吗？
可是单日售出1241份馄饨的人啊，虽然同时是收获274个差评，刷新单日收获差评最高纪录
江枫在研究，吴敏琪也在研究，只不过江枫研究的是纯肉馄饨的差评率怎么一直在往下掉，吴敏琪研究的则是接下来两个星期泰丰楼交换到哪家店比较有优势为此吴敏琪还专门做了个表格，分析了各家店的菜肴主打风格，厨师技能情况，甚至连如果没抽中北平的这几家餐厅要去其地方，该去哪里住上班比较方便都开始研究好了
两人完全没有在意明天还不知道是什么的测试
实在是没有在意的必要，经营积分8997分，不管明天是什么测试，哪怕泰丰楼拿倒数第一，周排名也肯定是前二的
但如果节目组通知的话还是要在意一下
比如吴敏琪就在意了一下
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