建议是，纯肉馄饨最好错峰卖，不要全部集中在中午jr01• 记得一碗是10个吧，就按一天30个来算，中午卖20个，晚上卖10个，这样可以让客人有更多的选择也可以避免导致出现中午食客过多，晚上又偏少的情况，如果客人太多排队时间过长的话，很多客人会选择换一家餐厅用餐，这样们在无形之中会损失很多客人”孙茂才毕竟是专业的厨师长，即使无法理纯肉馄饨也可以给出觉得非常好的建议
“觉得可以”房梅没有任何意见，王秀莲也点头同意，江枫本来就是来听一下大家意见的，季月则完全沉浸在馄饨的悲伤中无法自拔
孙茂才的提议就这样诡异地全票通过了
纯肉馄饨后续可持续发展研讨会就这样顺利结束
会开完了大家自然要各干各事，该喝茶的喝茶，该出去闲晃的闲晃，该去监控室睡觉的睡觉孙茂才正准备去茶楼做一位合格的泰丰楼厨师长午休时间应该做的事情，就被江枫叫住了
刚才周时回消息了
周时告诉今天晚上约了朋友吃饭，原本周时打算约朋友去永和居吃饭的，看见江枫的消息之后又临时改了主意决定请朋友来泰丰楼吃饭，也正好借此机会来看看大家
周时说会早些来，赶在晚间营业开始之前到，那时候后厨不忙，也有时间和大伙聊聊天叙叙旧
不出意外的话，今天晚上就是决定周时未来命运的时刻
江枫想请孙茂才帮个忙，帮一起演出戏撒个谎
如果周时是单纯地来看望大家的，既然进了后厨聊了天，来都来了，不如正好换下衣服洗个手，重操旧业干点活，打个白工重温旧梦，重新体验一下当泰丰楼厨师的感觉
现在不一样，周时是来吃饭的
来吃饭就是客人，把客人拉进后厨让烧两道菜，自己烧自己吃，江枫觉得好像有点不太好
最关键的是烧的菜可能还不是自己吃
所以江枫想请孙茂才和一起演出戏，就说江枫今天中午吃饭的时候，跟大伙说了昨天晚上在永和居遇见周时的事正巧被孙茂才听见了，便随口问了两句，江枫就讲了一下周时的情况孙茂才听完后对非常有兴趣，尤其是周时那道没上过泰丰楼菜谱的凉拌海参，孙茂才最近就在研究海参菜所以想知道这新鲜的做法是个怎么新鲜法
江枫对周时的厨艺还是十分了解的，野路子出身没正儿八经跟着师父从头学过，因为天赋不错的缘故基础打得还算可以周时的菜大多没有什么特色，有不少菜都是偷学来的，偷学有一个缺点就是往往很难学到真正的精髓jr01• 那么多菜里就是先前教给过江枫的那道，用来交换蟹酿橙做法的凉拌海参稍微能够让人眼前一亮
这道凉拌海参江枫会，但江枫可以借口