和香味一同出来的还有包裹在肥肉里的肥油，薄薄一层猪油贴在锅底，彰显着这块五花肉的肥瘦程度
“姜伯，五花肉现在要捞出来吗？”江枫觉得火候差不多了，便问正在给牛肉焯水的姜卫生
“不用捞出来，把火关小些就行，小枫，你帮我把那碗切好的西红柿放进去一同翻炒一下”姜卫生正在处理牛肉腾不出手
五花肉炒西红柿丁这种操作江枫从来没有见过，但今天厨房的总司令官是姜卫生，江枫作为小兵自然是要听司令的，便照做了
西红柿才倒进去翻炒两下，姜卫生便从江枫手中接过了锅铲，同时将焯过水的牛肉丁倒进去一同翻炒待几乎每一粒牛肉丁的表面上都泛起了油光之后，姜卫生又将刚才切成沫的洋葱倒了进去，简单翻炒几下后将火调成小火，从柜子里摸出了一瓶用了一大半的番茄酱，把剩下的番茄酱全都倒进了锅内，加水，大火煮开后转中火
虽然闻着不像，但瞧这汤的样子已经颇有些罗宋汤的味道了
汤还在锅里，味道怎么样江枫不清楚但他瞧姜卫生这做菜的架势，觉得这锅汤已经颇有百味汤了意思了
百味汤说白了就是跟着感觉走，至于感觉对不对全看厨师水平高不高
就是不知道这样一锅用猪油炒牛肉，炒西红柿，炒洋葱，再加番茄酱一锅乱炖出来的汤的灵感是从哪来的
汤在锅里煮着，江枫在边上站着
“姜伯，你怎么想到这么做汤的，我还从未见过这种方式呢”江枫感叹道
“我老伴年轻的时候这样做过，刚才我看着这些食材突然一下想起来了”姜卫生道，也不闲着，开始洗小白菜
“好吃吗？”
“不好吃”
江枫：？
“但是味道挺特别的，其实具体是用什么东西做的我早忘了，我就记得她那时候把五花肉，新鲜牛肉和西红柿放在一起炒，出来的东西味道别提有多奇怪，可我就偏偏记了很多年”闲着也是闲着，姜卫生索性和江枫说起了张丽的黑历史
“因为难吃吗？”江枫光想想就觉得这道菜一定很黑暗
“不记得了，什么味道我都不记得了，但我就记得她做过这道菜”姜卫生摇摇头，甩甩小白菜上的水把小白菜放进干净的碗里
“你别看你张奶奶平时不爱说话，看上去也不喜欢搭理人，挺难相处的，实际上她特别好相处她这个人没别的爱好就是爱吃，从年轻的时候开始就是这样，要如果不是她爱吃我根本不可能追得上她”
“你张奶奶是中专毕业，当年是纺织厂的会计，工作别提多风光体面了如果不是有一次她们纺织厂负责做饭的师傅把腿摔断了上不了班，我被临时派去纺织厂的食堂顶替一段时间，没法和你张奶奶搭上话”
“所以张奶奶是因为您