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第五百二十一章 春卷(2)

江枫顿时忘了烙饼,什么烙饼,什么烙饼加芝麻,加芝麻的烙饼有春卷重要吗?

老爷子可是难得做一回春卷!

“好的爷爷,我现在就去!”江枫捞了小半碗面条端着碗就跑

得亏他今天起得早,要是像往日一样睡懒觉,起来后别说春卷了,春卷渣都吃不到

果然,孝顺奶奶的孙子,运气总不会太差

当江枫端着碗跑进江建国房间的时候,房间里只有三个人,都穿着地主老财同款的棉睡衣围坐在一起

江建国,大伯母和江建设

其他人十有八九都在呼呼大睡

大伯母正抱着汤盆,汤盆里还有半盆带汤的冒着热气面条,面条上面盖着一层卤下水,汤汁因为和卤水相结合颜色变得浑浊且厚重

江枫深吸一口气,整个房间里都弥漫着曼妙的卤下水味和喷香的春卷味,一闻就知道是刚炸出来的春卷

“今天小枫起得挺早的呀,怎么没多睡会儿呀?”江建国见来人是江枫松了一口气,默默把藏在身后的装春卷的盆拿出来重新放回桌上

“醒了就起来了,没想到运气这么好正好赶上爷爷炸春卷”江枫笑呵呵道,坐在大伯母旁边加入了他们

“一日之计在于晨,早起是好事来,小枫快趁热吃,春卷一定要刚出锅的才好吃,凉了就没那感觉了”江建设热情地道

“对,五弟说的没错,爸炸的春卷一定要吃刚出锅的”大伯母表示非常赞同,并且为了证明自己的赞同,伸筷子夹了一根春卷,整根塞入嘴中

“咔嚓,咔嚓”

酥脆且清晰的咀嚼声从大伯母的嘴中传出来,刚咽下春卷大伯母就低头猛吸一大口面,沾着卤汁的面条滋溜一下就进了大伯母的口中,看得江枫忍不住默默咽了一口口水

明明卤下水和春卷就在自己面前,手中还端着面条,江枫却觉得大伯母吃起来就是比其他人吃起来要香,食物只要落进大伯母嘴里味道就是会更好一些

“大伯母,您不减肥了?”江枫一下子没忍住

“大过年的,不提这个”大伯母又端起盆来喝了一口汤,“小枫你也是,趁热吃”

江枫将筷子伸向春卷

江枫从小就知道,老爷子做的春卷跟外边做的不一样

z市这边没有过年一定要吃春卷的习俗,但如果过年的时候愿意上街走走就会碰见不少炸春卷卖的小贩这些卖春卷的小贩平时是很少见只有在过年的时候才会满大街都是,出现时间很长,一般会在元宵结束一个星期后渐渐消失

市面上卖的春卷品质参差不齐,有炸得恰到好处的,也有炸的时间过长导致非常难嚼的馅料主要有两种,一种是白菜肉丝馅的还有一种是豆腐野菜馅的,一般来说白菜肉丝馅的会稍微贵一些,都是称斤卖的

老爷子做的春卷馅料的波动性

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