，每加班一小时，就多给十块钱。
正常算下下来，一天他们大概要加班九个小时以上，光加班工资，一个月就有小三千块。
这些刚进入培训机构没多久，还是学徒的年轻人们，何时想过自己会有如此待遇。
而且这笔钱不经培训机构的手，直接以现金的形式进行发放。
对此，培训机构自然是有些不满的。如果钱到了他们手里，能给这些人五分之一就算不错的了。
但他们现在也不敢得罪霍不凡，谁都知道这家店需要大量的厨师，并且不限级别，只要你会配菜就行，反正减脂餐除了那些肉食外，基本上都是洗干净切开的水果蔬菜一类的。
有不少培训机构听说了这里的事情，都主动过来联系，倘若他们敢对霍不凡不敬，分分钟就能把他们全换掉。
霍不凡之前按一个厨师一千五的工资支付给培训机构，这笔钱，培训机构落了三分之二，也就是一个人一千块。
如今他们输送来的学徒工，已经有两百左右，一个月下来就是二十万的外快！
别忘了，学徒工本身还要给培训机构学费的，否则谁教他们切菜炒菜？
里外里一算，谁舍得丢掉这门生意？
只不过他们不敢得罪霍不凡，却对那些学徒工没有半点怜悯之心，仅存的五百块，又一人抽掉了二百。
谁有意见可以提，今天提，明天就把你换掉，反正想来这里工作的学徒工多的是。
每个月光是给这些厨师们的工资，就花去了近百万，这可不是小数字。但无论霍不凡还是宁雪晴，都没有半点心疼。
如今减脂餐的日销量已经接近三万，均价十五块，月销售额就是一千三百多万。虽然食材的成本也比普通餐饮行业高的多，但去掉各项开支成本，毛利也有百分之二十左右，也就是将近三百万。
减脂餐能卖的火，一部分靠活动，另一部分是因为味道好，食材高端，价格实惠，这三者缺一不可。
而厨师，就是其中的关键。
如果厨师不用心，再高端的食材，也会让人难以下咽。
因此就算厨师工资几乎堪比三分之一的毛利，霍不凡和宁雪晴也从未想过给他们减钱，只想着从其它方面尝试着继续控制成本，补贴到厨师工资上去。
厨师拿的钱越多，就越有干劲，做菜的时候才会更加用心。
这是一个好的循环，没有必要破坏。
“大家辛苦，明天见。”宁雪晴冲厨师们挥手告别。
众多厨师纷纷回过头来笑呵呵的做出回应：“老板娘慢走！”
“老板，你得好好对老板娘啊！”
“又是感激老板娘的一天要过去了！”
欢声笑语不断，宁雪晴漂亮，大方，温柔，在这些血气方刚的小伙子中，人气高的离谱。之前就有培训机构的人因为加班费的问题，背地里曾说过宁雪晴的不是，被几个