单”
徐掌柜连忙应声道:“是!是!”
另外两位员外并不吭声,只顾着喝酒,吃花生米
他们向来如此,比较少话说
徐掌柜说了大半天,他们才会说上一两句
也亏得徐掌柜能说会道,否则的话,如何撑起这个场面?
总不能四人坐在一起,大眼看小眼吧
此时,伙计开始陆续上菜,在徐掌柜的热情招呼下,三人开始动筷子吃饭
饭桌上,有一道新鲜的菜式,吸引了三人的目光
他们没少在客栈吃饭,却是第一次见这道菜
看着就觉得很好吃的样子
三人不约而同地将筷子伸向那道菜
菜一入口,三人的眼睛皆不由一亮
看他们的神情,就知道他们觉得这道菜好吃了!
果然,李员外率先开口道:“嗯,这个好吃,酸甜适中,肉也入味,很是可口”
另外两位员外也难得地开口道:“好吃!”
闻言,徐掌柜一阵喜出望外,他笑道:“此菜名叫糖醋排骨”
这道菜,还是萧权为了报答掌柜帮忙,而贡献出来的
当时,萧权将做糖醋排骨的方法详细写在纸上
刚开始,徐掌柜不明所以,看着纸张不知是什么意思
经萧权说,照着纸上的步骤去做,就能做出一道新菜式,定能帮掌柜赚不少钱
徐掌柜不知萧权还会做菜,但看纸张上的步骤写得有条有理的,徐掌柜便半信半疑地照着步骤做一遍
首先,他把排骨和葱段、姜片一同放入锅中加水煮开,这一步是为了去腥味,去血水
接下来,排骨捞出来后,洗干净沥干水分然后锅中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微泛黄,边边微焦
最后,按照一勺子料酒,两勺子酱油,三勺子醋,四勺子糖,五勺子水的比例调配酱汁
具体调配多少,依据排骨的量调配,只要没过锅中的排骨就好,文火慢慢焖,把汁收干就可以出锅
出锅后可以在上面撒点儿芝麻来增加香味
做完之后,徐掌柜尝了尝,竟然觉得无比地美味
做起来还简单
这不,这就拿出来招呼三位员外,并且也得到他们的一致好评
真是意外之喜啊!
萧权实力厉害也就算了,对菜式也这么有研究,真是刷新了徐掌柜对他的认知
满满一大碟糖醋排骨,如数入了三位员外的肚子里
因为糖醋排骨,三人对徐掌柜的态度有所转变,比以前还要好,又是一个意外之喜
三人吃饱喝足之后,看时间也差不多了,便跟徐掌柜告辞
换做是以往,三人吃饱了,拍拍屁股就走人,哪里会跟他告辞哟
不得不说,好吃的菜,有利于增进人与人之间的关系
三人从客栈回家,有很长一截路是相同的
三人一边走,还一边讨论着那道糖醋排骨,尤其是李员外,对它真是回味无穷,都离开客栈有一段距离了,还沉醉在它的美味之中,还时不时地舔舔