猪的头数,不出五根手指头,还都是些阉割遗漏的老猪,病猪bsw8♟cc咱到时候养了种猪,用来给附近村子里的猪配种,定个价钱,只要那猪不出大问题,活个三年五载的,咱可不止捞回了本钱,还有的赚呢!”
听到杨若晴这样一分析,孙氏的眼睛也亮了起来bsw8♟cc
她不禁想到了从前老杨家那头母猪崽子,到了抱崽的季节,可十里八村苦于找不到合适的成年种猪!
跟隔壁村那头又老又瘦的种猪配了两回,都没配上bsw8♟cc
后面又到处托人,从另外一个村牵来一头猪配种,这回倒是一次就配上了,那那猪的种子不行bsw8♟cc
那一窝生下来的小猪崽,都不好养活,还没出窝,就病死了好几只bsw8♟cc
那一年,老杨家养老母猪亏死了,打那以后,谭氏就再不养猪娘了,都是养肥了卖钱或杀肉bsw8♟cc
“晴儿啊,好主意啊bsw8♟cc就是,一下子养三头,猪圈搭在哪?”孙氏又问bsw8♟cc
杨若晴笑了笑,朝灶房外面对院努了努嘴:“爷奶diqi9 ¤com们的猪圈边上,不是还有一块空地吗?咱到时候就在那搭个猪窝bsw8♟cc边上再扯点渔网回来,插入上竹篱笆,围一个鸡圈bsw8♟cc”
“成!”孙氏笑着点头bsw8♟cc
这时,锅里的鹌鹑发出一阵焦香的气味bsw8♟cc
杨若晴赶紧揭开了锅盖,一瞅,鹌鹑焖出了油脂,表层的皮和肉泛出诱人的金黄bsw8♟cc
往锅里添上一瓢水,轻轻搅动了几下,杨若晴再次把锅盖盖上bsw8♟cc
取了一只干净的土陶碗,往里搁入盐,酱,醋,一点焦糖,又抓了一把干辣子剁碎也放了进去,最后,再捻了一点麦子粉,兑上热水,用筷子快速的搅拌均匀bsw8♟cc
“晴儿,pingfan8◇cc把这些调料全搁一个碗里做啥呀?”
孙氏看着杨若晴的动作,一脸的不解bsw8♟cc
杨若晴抿嘴,故作神秘的一笑:“娘,xbque● cc这是在调制高汤呢,这里面每一味作料的份量,可是有讲究的哟,这可是xbque● cc的独家配方呢,一般人xbque● cc不告诉diqi9 ¤com!”
正说着话呢,锅沿边冒出了更多的白色热气bsw8♟cc
杨若晴赶紧揭开锅盖子,把碗里调制好的高汤倒了进去bsw8♟cc
又把那十五颗鹌鹑蛋也一并放了进去,轻轻翻动,让汤汁均匀的渗透,再盖上锅盖子bsw8♟cc
出锅的时候,鹌鹑的色泽变得格外的好看诱人,汤汁成功渗透了进去bsw8♟cc
杨若晴撒入切好的葱丝儿,装碗起锅bsw8♟cc