抚恤金
对于这一点,方逸一直是非常看重
一定要有功必赏,否则很容易挫伤士卒们的士气和积极性
虽然对努尔哈赤极为不齿,但方逸觉得对方有一个优点还是很值得自己学习的,就是努尔哈赤一手建立的军功制度,不看出身不论身份,只要立下战功,就能得到升迁奖赏
这一点方逸打算照方全抄,除了给士卒的奖赏外,方逸对于返回遵化城后,给战死士卒的抚恤金,也有他自己的想法和初步安排
除银子之外,明军还缴获了战马一百四十多匹
巴希率领的这支军队,皆是一人双马甚至三马,所以明军才会缴获这么多战马,可谓是意外之喜
至于明军的午餐,战场上有大量伤马或是死马,这些都是现成的肉食
于是大锅架上,柴火烧上,明军士卒开始炖马肉
方逸则带着老道爷孙二人,以及曹变蛟刘芳亮等人,单独开小灶
今日方逸亲自下厨,犒劳下辛苦作战的将士们,也犒劳下自己
一共两道菜,都是肉食
一道是烤全羊,还是今早的那般做法,在黄羊身上涂满蜂蜜,盐以及孜然等香料,然后架在火上烤
另一道菜是红烧马肉
说起红烧肉,方逸印象最深的便是后世一统华夏的那位伟人,他就最爱吃红烧肉
也正因此,方逸也很爱吃红烧肉,因为爱吃,所以平时经常自己动手,丰衣足食,一来二去,竟也在好友中得到了极高赞誉,他做的红烧肉,也被那些好友们戏称是‘方式红烧肉’
想起自己在前世的点点滴滴,方逸也不禁有些唏嘘感叹,但他很快便稳住了情绪,开始做菜
首先选用肥瘦相间的马肉,太肥或太瘦的,都不好吃,然后将他们切成小块,放进锅里抄一下,抄去血水血沫
然后起锅烧油,放糖,把糖在油里炒到冒烟时,下入马肉和调料翻炒,最终放水炖肉,待水耗干,红烧肉便成
红娘自告奋勇前来帮忙,来帮方逸旋转烤羊,方逸便也依她,眼看锅中水开始咕嘟作响,散发出诱人的肉香,方逸这才拍了拍手上灰尘,站起身来,前去和众人坐在一处
此刻青山绿水,赏心悦目,因为取胜,以及今日的美食,还有主帅发下来的奖赏,周围士卒们也皆都是满心欢喜,三三两两地聚在一起,欢声笑语不断传来
方逸静静地坐在椅子上,望着周围的这一切
李定国等人围在他的身边
人人也都是满心欢喜
强大的后金侦骑,居然在区区三百家丁面前,不堪一击,并且几乎被全歼,这一点尤为难得
因为向来步兵对骑兵,小胜便已极为难得,全歼则是几乎不可能的任务
但方逸就做到了,他施展连环计,一计套着一计,最终激怒了对手,将对手引入山谷,并以伏兵成功地重创了对方,几乎将其全歼
刘芳亮此刻也是面色激