第8章
不提杨氏夫妻感情如何好，傅杳这边约好了次日要来，第二日便没有食言
依旧是同样的时间，同样的地点，杨厨子捧着热腾腾的砂锅放到了她的面前，道：“这便是我最拿手的一道菜了”
配合着掌柜的揭盖，热气腾腾的香气弥漫开来，一碗红亮亮、油汪汪的红烧肉出现在众人眼前
单单是看这品相，就已经不俗
傅杳轻嗅了一口，拿起筷子夹了一块放入嘴中，细细品尝起来好一会儿将嘴里的食物咽下后，她才道：“我记得扬州城的泰安酒家，招牌菜之一就是红烧五花我在你这道菜里，竟然吃到了一丝他们当家大厨的味道真是怀念啊，我已经许久没尝到了这么美妙的滋味了”
这话让杨厨子脸上的期盼变成了震动，“客人您原来也尝过赵瑞安大厨的手艺？实不相瞒，我曾在泰安酒家当过十年的学徒，当时的掌厨正是赵大厨，不过在我当学徒的第三年，他人就去世了”
他也只有幸在干活到深夜的时候，品尝过一次赵大厨为他做的红烧肉
那个味道美妙到让他久久难以忘怀，以至于后来所有的心思都花在这一道菜上这也是为什么他最拿手的只有这一道菜的缘故
现在距离赵大厨去世差不多过去了将近二十年，没想到他会在多年以后，听一位客人说从他的手艺里品尝到了赵大厨的味道
这句话，是他整个厨艺生涯里最高的评价
傅杳听着他激动的语气，知道他是误会了
泰安酒家，传承百年，主要靠两位赵大厨
第一位赵瑞安，奠定了泰安酒家的基础，甚至给淮扬菜特色定下了基调毕竟赵瑞安时代的食客，都只认最正宗的淮扬菜，只在泰安酒家
至于第二位，算一算年纪，现在大概还在赵家后院，为复兴泰安酒家练习炒锅吧
没了赵瑞安的泰安酒家，现在泯然众矣
“曾路过扬州吃过几回”傅杳也不多做解释，继续品尝起这碗红烧肉来
饭毕，她也没付账，继续用玉佩顶账，直接带着人就走了
接下来的时间里，傅杳隔三差五的都会到酒楼来打牙祭她也不挑，杨厨子做什么，她就吃什么
渐渐地，杨氏夫妇也都习惯了这个半夜出没的客人每次她来，都会提前准备好香茶来招待她
与此同时，何木匠夫妻已经将道观的主观给修缮完毕当然，这虽然称之为主观，但实际上空间并不大，进门就是三清像，周围一圈点蜡烛的地方，其他就没了
主观修好，其余最基本的设施，比如伙房、厢房、客房、院墙等也需要一一修缮
“让何木匠先盖伙房”傅杳吩咐道
三娘应是，大郎却有些好奇：“我们观里都没人，为什么要先盖这个”
“因为你家观主我很穷，又不能一直吃霸王餐，只能我们自己动手丰衣足食咯”
“您很穷？”这点