大黄鱼那种蒜瓣状的紧密肉质，也有小黄鱼的细嫩绵密，但价钱就经济实惠多了。
用它晒制出来的鮳头，算得上是鮳头中的上品，可以直接吃，也可以蒸了吃，还可以炖豆腐、萝卜、雪菜。
“哥，黄鱼、黄姑鱼，大头梅这些品种，遇到合适的就多收一些，晒干囤起来，明年的价钱还要涨。
“行！等新房子建好了，让阿金帮忙砌几个腌制海蜇皮和鱼的池子，那些大缸就可以誊出来装干货。”
“等搬到那边去了，家里这些大缸还不够，哪天再去买十来口回来。”
感谢友友，是啊裕不是啊鱼，没有这个网名，打赏支持！谢谢！
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