夜色经济”，一年间全国大小城市的步行街，纷纷打造夜市街、美食街、网红街
成千上万的案例证明，品类重复率超过百分之三十的夜市街，最后都逃不过关门倒闭，萧条撤市的下场
在信息透明，网络发达的年代，爆款产品一夜间都会被全国复制要想保持百分之三十以下的产品重复率，是一件痴人做梦的事
生存下来的夜市街，靠的不是产品，是地理位置
可在八十年代，打造一条品类重复率低的，能承接庙街人气的夜市，是可以做到的事
庙街的产品，主要还是本地小吃，加上A货服装与盗版唱片等“土货”为主
而后世的充分竞争，的确酿出不少爆款，手打柠檬茶，火爆大鱿鱼，套圈、射枪、每一项都是价格低廉，适合平民娱乐，当下庙街没有的活动
另外，还可以引进台岛烤肠，波霸奶茶，海蛎煎，东京手卷，日式烧鸟和饭团等，都是符合港人饮食习惯的产品
这些产品都冇门槛，只要派人去调研，宣传，花点心思就能搞出来冇摊主入市，管理公司可以自主经营
只要限制重复率，把夜市质量搞上去，甚至都能给庙街添一把火
整整两个月的时间，老忠都没派人到西贡街搞事
“潮州忠义夜市物业管理公司”，则在商业署批准下成立，向九龙区市政局“街市及贩商工作组”递交的商业计划草案，获得工作组长官胡博超的大力支持
在内部会议上，胡博超把西贡街夜市计划，称为“西贡街复苏”，指示工作打开绿色通道
计划书中明确说明，除了西贡街的沿街店铺外，每天晚上六点到凌晨两点，还会在跟庙街毗邻的路口段，规划条五百米长的临时街市
街市预计增设一百到两百个摊位
项目全部由潮州忠义出资，物业费、卫生费、水电费都由潮州忠义负责收取，再按年统一上缴市政局
雀王会
梁家聪穿着衬衫，双手把牌推倒，笑容满面地道：“阿棠，你真系有办法，竟然有本事搞定贩商管理组”
卢庆东苦市政局久矣，骂骂咧咧道：“那些王八蛋，罚单贴得比交通警都勤！”
梁家聪输了牌，可笑的很开心
“一场架没打，我们在西贡街就多两百个摊位，一间夜市管理公司，阿棠，照上回说好的，钱我们出，公司你来打理”
“我和东叔各占百分之十五的股份，你占百分之七十”
只出钱，不参与管理，占股比例一向很低
尹照棠洗着牌，温声说道：“今天晚上，我叫在西贡街搵水的二十七个字头坐馆，到旺角程记海鲜排档一起聚餐”
“请他们一起经营西贡夜市，免租摊位，免管理费”
梁家聪眉头一挑，面带顾虑的讲道：“阿棠，这么大方呀？”
尹照棠轻笑声，打出张牌：“为了共建西贡，我想花钱买他们的地
点击读下一页,继续阅读 凌晨吃早茶 作品《什么金盆洗手，我又不是龙头大佬》第318章 规划、买地盘