，虽然逊色于周世杰但是在鲁菜的地位也是举足轻重的，吃过的豌豆黄也是不计其数，前几天在京城御厨后人那里吃到的豌豆黄还是给耳目一新的感觉
不管是选材还是制作手法那真的不是一般的厨师能够做到的，不说做了有的时候连想都想不到，就可见一斑了
而以袁州的厨艺自然做出来的豌豆黄还要与众不同一些，因此杜主厨在一种色彩夺目的糕点里面就看上了相对平平无奇的豌豆黄了
本来以为御厨做的豌豆黄已经是极致了，但现在袁州也做了，就很好奇袁州做的豌豆黄应该是个什么味道
吃哪一个都是吃，既然杜主厨想要先吃豌豆黄，周世杰们也就从善如流的选择了豌豆黄，在座的除了于道一几乎不是厨师就是点心大师，因此不同于唐茜简陋的准备只有一把相对精致的竹刀，周世杰们摸出来就是一水的精致小刀，一指宽，手掌长短，即使袖珍小巧也不会让人轻易忽略，有竹刀，木刀，还是金光闪闪的金刀，银刀自然也是必不可少的
人人都有刀这时候就看谁手快了，谁动作快就谁先动手，也不用争抢了，最后是杜主厨超常发挥拔得了头筹
带的是一把晶莹剔透的水晶刀，从头到尾都是透明的颜色小刀的形状，不止精致而且不同于一般的刀跟袁州的避味筷子，神迹菜刀类似有不容易沾染其食材的味道的特性
杜主厨水晶系列中的一把最小的刀一般都是随身携带的，对于厨师来说，随身携带一把用惯的刀也是一件稀松平常的事情
现在就派上用场了，豌豆黄不止看着质地清透，就是切起来也是极其顺滑的，看着就是刀轻轻这么一挨上立刻就如砍瓜切菜一般切开了固然有刀锋利的原因也是因为豌豆黄质地绵滑
几乎没有碰到盘子底部发出声音，豌豆黄就被切好了，以杜主厨的厨艺自然是被分成均等的重量了，这样一来形状就不太统一了，毕竟是圆形的想要等重，自然就不会等形了
“于老道吃这一块吧，看着就符合吃的审美”周世杰指着四四方方的中间一块道
不同于其的有些奇怪的形状，周世杰指的这一块是里面最好看的，说着还将那一块从王怀筷子底下抢了过来放到于道一面前的盘子里
于道一本来是打算自己抢的，然后被周世杰的一顿操作给吓着了，无事献殷勤非奸即盗
“这难道是想要用一块糕点换之后所有糕点的份额？”于道一十分警惕
也不怪于道一这么想，要知道之前跟周世杰一起吃饭的时候，当时还太年轻，以为老朋友就是老朋友，没有想到还能变成损友的
于是以一盘素鸡为代价认清了周世杰狡猾的面目也是昂贵的代价了，那时周世杰也是十分友好的给夹了一筷子菜等低头吃的时候，整盘菜都倒进了周世杰