术考据狂人的光芒
“美食文化传播史,特别是中韩、中日这一块,我门儿清!保证每一个细节都有史可查,有据可依!绝对正能量,绝对长咱们志气!”
叶雨泽一看这架势,乐了:“对喽!就要这个劲儿!你就放开了写,主题就是——美食溯源,文明共享”
“重点突出一个:很多所谓的‘韩国传统美食’,其根子在哪,是怎么传过来,又是怎么演变的要幽默,要好看,但不能瞎编!”
王老师一拍大腿:“得令!您就瞧好吧!”
于是,王老师闭关了房间里堆满了《齐民要术》、《随园食单》、《中华饮食史》、《高丽史》、《朝鲜王朝实录》以及各种地方志、农书、医书的复印本
他每天就泡在故纸堆和外卖里(叶雨泽特意从华夏餐馆给他订餐),双眼通红,奋笔疾书
半个月后,剧本初稿出来了,名字暂定为《舌尖上的缘份》
叶雨泽、杨革勇、李大美,还有好奇的朴秀雅,围坐在一起听王老师讲解剧情大纲
王老师唾沫横飞,指着投影上的PPT(他甚至还做了PPT!):
“第一幕,新罗时期,遣唐使带回了中国的蒸饼技术,演变成了今天的米糕!看,《唐会要》里有记载!”
“第二幕,高丽时代,从宋朝引进的酱油、黄酱酿造技术,如何成为韩餐的灵魂!这是《高丽图经》里的证据!”
“第三幕,朝鲜时代,明朝援军带来的辣椒!彻底改变了韩国泡菜的历史!没有辣椒之前的泡菜,那叫菹(zū),是咸菜!《朝鲜王朝实录·世宗实录》里写得明明白白!”
“重中之重,第四幕!”王老师激动地敲着白板,“饺子!蒙古时期,随着蒙古大军和色目人传入高丽的‘扁食’(元代对饺子的称呼),如何在高丽宫廷和民间演变!”
“《朴通事谚解》这本元代的朝鲜汉语教材里,就详细记载了‘扁食’的制法!这就是铁证!看插图,这分明就是饺子!”
PPT上放出了古籍的照片和清晰的线描插图,证据确凿
杨革勇听得目瞪口呆,捅了捅叶雨泽:“我靠,老叶,你这请来的不是编剧,是历史教授啊?这考据做得,杠杠的!”
李大美则表情有些复杂作为韩国人,听着自己国家引以为傲的美食被一点点溯源到中国,心里多少有点不是滋味
但她又不得不承认,王老师引经据典,说的全是事实,无法反驳
朴秀雅则完全听入了迷,小嘴微张,感觉上了一堂生动有趣的历史课,原来自己每天吃的东西,背后还有这么多故事!
叶雨泽满意地点头:“不错!要的就是这个效果!用事实说话,用幽默的方式呈现比如,可以设计一个情节”
“古代韩国厨师第一次看到辣椒,吓得哇哇叫,以为是毒药,后来真香定律发
点击读下一页,继续阅读 大强67 作品《开启我的边疆军垦生涯》第3115章 给干女儿朴秀雅拍个片