口味上,也不是很合他的胃口
但偶尔吃一下的话,他倒也喜欢
不过,限于甄歆这里的材料不全,所以,他的做法也就变得有点简单
咕咾肉用的主要食材是猪腿肉,辅料是她冰箱里的一颗菠萝
猪腿肉和菠萝都切成菱形片
肉片挂糊油炸,菠萝片先用盐水浸泡
辣子鸡需要用到的辣椒不够多,那就不够多吧!
避风塘茄子最费工夫,要先把茄子切成茄盒,然后往里面塞猪肉蓉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层干淀粉,才下油锅炸
还得油炸两次
完了,还得调配烧汁
而他今天之所以突然想起牛滑汤这道菜,主要是因为他在冰箱里看见了一块牛肉,还突然想起甄歆这里有一些地瓜粉
地瓜粉加牛肉,他首先想到的就是牛滑汤
甄歆开门进屋的时候,刚打开大门,就嗅到了屋里的菜肴香气,下意识看向餐桌
杨星宇笑吟吟地坐在餐桌旁边,桌上摆着精致的三菜一汤,碗筷都摆好了
“愣什么?快换鞋去洗手来吃啊!”
杨星宇对她扬了扬下巴,催促
甄歆本来没什么表情的脸上,多了一抹会心的笑意,微微点头,这才走进大门,弯腰换鞋,随手将皮包放在鞋柜上
等她去厨房洗手回来,看见桌上没酒,她有点意外,“这么多好吃的,你不想喝点酒吗?”
杨星宇起身一边帮她拿碗舀牛滑汤,一边说:“咱俩都不是喜欢喝酒的人,何必给自己找罪受?吃点饭菜,喝点汤,不是更舒服吗?来!先喝点汤,暖暖胃,饭前一碗汤,活到九十三呢!”
甄歆抿嘴笑着瞧他一眼,拉开他旁边的椅子坐下
“这是什么汤?闻着好香”
“牛滑汤”
“什么汤?”
“牛滑汤”
杨星宇的回答,甄歆显然没有听懂,她疑惑地看了看他,接过他递来的碗,小口尝了一口,眼睛立时亮了几分
“牛肉做的?”
本地没有吃牛滑汤的习惯,她还是第一次尝到这种汤的滋味
杨星宇:“嗯,尝尝汤里的牛滑,看看嫩不嫩”
“牛滑?”
甄歆拿起面前的筷子,捞了一块汤里的牛肉吃到嘴里,只嚼了两下,她就惊讶地看向杨星宇
这牛肉嫩得出乎她想象
本地人吃牛肉本来就少,做法一般不是红烧就是卤制,像这样把牛肉做成羹汤的做法,本地大部分人都没听说过
更别说品尝了
事实证明,杨星宇用心做的菜,质量还是可以的
这一顿饭,甄歆吃得很满意
杨星宇又一次让她感受到找一个厨师男友,是一件多有口福的事
所以,饭后,当杨星宇把她往卧室里拉的时候,她虽然给了他一个白眼,但却一点都没有抗拒
可能她自己都觉得他今天精心给她做了那么一顿好吃的,她应该奖励他
……
差不多时间
董小小、董月月姐妹俩也在家里吃晚饭
“