这是御膳房特制的短保烤鸭罐头，保质期只有20天，20天之内就得吃掉，但味道非常正宗，和街上卖的烤鸭一个味道。
这东西在应天没有什么用，因为那里大街小巷到处都是卖烤鸭的。
但是在没有烤鸭店的贝加尔湖旁边，这一整只鸭子在冰天雪地里开出来，就带来了极其震撼的效果：这是野战状态下的正常饮食，而且开罐可得。
“原来长这样子。所以这个，怎么吃的？”虽然上次高时雨待了一阵子，但他这还是第一次自己看到烤鸭。
“直接吃啊。”
“不需要加热的吗？”
“热了吃热的，冷了当凉菜吃。”
虽然因为天冷，烤鸭上面飘了一层冻起来的油花，不过烤鸭也不是一定得吃热的。搁在熟食店里卖的烤鸭就是凉菜——虽然也有些专门的烤鸭店能买到刚刚出锅的，新鲜的烤鸭，那些烤鸭是脆皮的。但只要赶不上时候，吃到的也就是凉菜烤鸭了。
这倒也没什么，凉了一样好吃。
“只是有一点要注意——这玩意儿一点都不能加热。别怕冷吃会觉得油腻。这个油腻归油腻，你吃是吃不出来的。因为在焖炉里面焖的时候，把脂肪全都焖化了。”
“我能不能问问，为什么不能加热？”
“因为鸭肉的烤化了之后，连带着不好的味道也一起化掉了——就是鸭骚味。你重新加热之后这些味道就全都回来了。所以如果一定要吃热的，就把卤汁拿去热一热，然后浇在冷的鸭子上面吃。”
“哇”高时雨咽了口唾沫。说实话，这东西平时他也未必那么想吃，毕竟只是普通的鸭子而已。顺天也有烤鸭，而且挂炉和焖炉的都有。
但在这冰天雪地的贝加尔湖边，有开罐即食的烤鸭，能吃，这已经是神仙一样的享受了。
“那旁边那个是？”
“盐水鸭——盐水鸭就是正儿八经的罐头了，不是短保的，放半年都能吃。然后旁边是红烧肘子罐头，红烧鱼罐头。”
“等下，怎么全都是一整个的？”
他发现了重点。这些罐头里面不管是鸡鸭鱼还是蹄髈，都是不加分割的“原件”。下锅之前长什么样子，装进罐头里就长什么样，一刀都不切。
这其实很麻烦。就算是烤鸭这样的凉菜，拿到这样的一整个也是没有办法直接吃的，除非抱着啃。
但在这冰天雪地的地方，端出来这么大一桌完整的宴席级别的菜，这就是具象化的士气。这一桌宴席，立刻就能把人从冰天雪地里拉回到文明世界中来，完成精神上的休憩。这也是餐食所提供的，一些本质上的需求。
人类是高等动物，不只是有生理需求而已，人还有精神需求。如果无视精神需求，而只看生理需求的话，那人就不应该吃这些五颜六色的菜，而是直接去吃面包虫或者油炸蟋蟀，蚯蚓干
点击读下一页,继续阅读 鲤鲤鱼仙人 作品《大明与新罗马与无限神机》第一千四百九十五章 增幅