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第一章 唬人我是专业的(5)

蒜苗、红辣椒、葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,一并炒熟,再加入适量浆水原汤,大火熬开,就做成了浆水菜臊子

浆水面条一般以手工擀面为最好,要求韭叶宽、细长条、面片薄面条煮熟后,调上浆水菜臊子,浇上辣椒红油、细盐后即可食用,其色泽红、白、黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,具有开胃健脾之功效

浆水面,相传是由汉高祖刘邦与萧何在此吃面时所缘起,距今已有2000多年的历史据《史记?高祖本纪》记载:公元前206年正月,西楚霸王项羽负约,违背了最初在楚怀王面前的约定,更立沛公刘邦为汉王,统辖巴、蜀、汉中之地,定都南郑

话说,这一日的下午,两位客人漫步汉中城南的幺儿拐,走入一家夫妻店,点了两碗面这夫妻俩刚刚探亲回来,店里没什么准备,丈夫想起前两日回娘家时,清洗好的野菜不慎掉入面汤盆中,此时菜色黄亮透着酸香,就硬着头皮,清洗干净后加入辣椒、葱姜爆炒,以遮掩酸菜的酸涩味道

妻子擀面,下好了面条,浇上炒制的酸菜,忐忑不安地端给来店里的两位客人不成想,客人大呼爽口好吃,要求再来两碗,还追问道:

“这是什么面?”

当实诚的夫妻俩向客人道明原委后,年纪大的客人说:

“既然面汤已稠如水浆,那就叫做“浆水面”吧!”

后来才知道,来店的两位客人是刘邦与萧何消息一经传出后,人们纷至沓来,都急欲品尝这家夫妻店的浆水面,从此,夫妻面店的生意便日益红火起来了如今汉中还流传着这样一句歇后语:幺儿拐的浆水面——连吃带续,它说的就是这个故事

实际上,浆水面的味道,正如北京的豆汁儿,安徽的毛豆腐,很多外地人是吃不惯的不管味道是如何寡淡,制作是如何粗鄙,甚至从营养学的角度而言,都不是那么讲究

叶晨作为一个老饕,觉得这面其实也就还好,要说多美味真的是谈不上吃过晚饭后,叶晨从桌上扯了两张纸巾擦了擦嘴,然后倒出了根牙签儿,抠着牙缝里残留的菜叶,背着书包就出了门,结果刚到门口,就见一个穿着校服的身影,从自己的面前跑过,身后还跟着三个社会小青年

叶晨一眼就认出了那个奔跑的女生不是别人,正是自己的同班同学,这个世界的女主罗琦琦他玩味的笑了笑,没想到刚来这个世界,就遇到了救女主的戏份

叶晨蹬着自行车,远远的坠在这群人身后,最终在一条曲里拐弯的胡同停下,把自行车上了锁停下了一边,走进胡同后,就见那三个社会青年把罗琦琦给逼到了墙角,嘴里还骂骂咧咧的喘着粗气说道:

“跑啊,你倒是跑啊?罗琦琦,你特么懂不懂规矩?这几回抢了我们多少生意?在

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