了一万只小鸡仔儿，总共花了二十两，再加上鸡食采购费用、铺子租赁费用，宋家现有的存银几乎都被舒宁花光了
筹备了三个月，四月初，第一批肉鸡养成了，舒宁率领六位签给她卖身契且经过她亲自培训出师的男女伙计，放了几大褂鞭炮，正式开张，黑底匾额上题了四个由宋大人亲手书写的鎏金大字――黄金炸鸡！
一对儿炸鸡翅就要三十八文，这价格能买一只活鸡了，不过铺子开张前三天所有菜品一律半价，有那不差钱的、好奇黄金怎么炸鸡的食客，便被炮仗声吸引过来，陆陆续续地跨进了扬州城这家新开的店
事实证明，没有多少人能抵挡炸鸡的美味，哪怕优惠期过去了，“黄金炸鸡”的生意不但没有跌下去，反而越来越红火
短短四五天，舒宁就把成本赚了回来，开始了盈利模式，扬州城里，那位曾经与穆王殿下订过婚的宋姑娘与她新开的“黄金炸鸡”也快速传遍了大街小巷
这边的生意好，颇让一些饭馆东家眼红，想办法要得到舒宁的炸鸡配方
舒宁早有防备，炸鸡的厨房在铺子后院，等闲人不能进，能进的全是签了死契的伙计丫鬟，再加上舒宁每人都给了一点抽成，铺子赚钱伙计们跟着赚，只要秘方不传出去他们就能源源不断地赚，比收旁人一笔丰厚的贿赂且不用承担性命危险划算多了，于是铺子里人心固若金汤，生意越来越好！
铺子的生意稳定后，舒宁不再亲自动手下厨，但每日也会待在铺子里，就像一位经理，一边监督生意的运营情况，一边应付一些突发事件，比如谁家的小少爷烫到嘴哇哇哭了，比如有好色的食客调.戏跑堂的丫鬟
当然，也有食客是冲着舒宁来的
一个年轻美貌又能赚大钱的女东家，哪个男人不想娶呢？除了那些美人银子都想要的，也有只贪银子内心嫌弃舒宁抛头露面伤风败俗的，或者不在乎银子也不在乎舒宁的名声，只想与舒宁来段露水姻缘甚至纳舒宁做妾的
为了完成这个世界的任务，舒宁确实想谈恋爱了，只是目前出现的男人们个个都有所图，追求她的动机并不单纯，舒宁便一律拒绝了因为宋大人在官场上的一些关系，以及舒宁曾经与穆王的婚约，暂且还没有男人恼羞成怒敢动一些下三滥的念头
这日细雨淅沥，街上的行人少了，铺子里的生意也比平时淡一些，再加上还没有到黄昏的用餐高峰，铺子里显得非常安静
一个跑堂的伙计请了婚假，回家娶媳妇去了，舒宁也不想临时找人，决定自己替小伙计跑两天的堂
系着她请绣娘定制的印有“宋”字的围裙，舒宁与账房、两个伙计一起做着迎接晚高峰的准备
门口忽然传来收伞甩水声，舒宁一边擦桌子一边抬头，就见门前站着一位